Latte Art咖啡拉花--- Espresso與牛奶的完美邂逅PDF电子书下载

梦幻调酒师 · 发表于 2012-11-1 15:25:10

咖啡拉花

世界級專業咖啡拉花＆在家DIY咖啡拉花
所有知識與技術完全收錄
● 咖啡拉花的基本知識與技術
咖啡拉花的起源、分類及正確觀念/ 相關機器設備、器具與材料
● 咖啡拉花的成功關鍵
義式濃縮咖啡Espresso的沖煮技術/ 製作綿密細緻的牛奶泡/ 咖啡與牛奶泡的完美融合
● 所有咖啡拉花技術基礎＆進階＆高難度拉花35種 / 詳細配方及步驟圖解
● 咖啡理想的具體實踐GaBee.

出版：大境
作者：林東源
尺寸：19 × 26㎝128頁
ISBN：957-0410-48-5
定價：~~NT$ 280~~
現在購買再打八折，只要：NT$ 224

【本書介紹】

杯口的拉花讓咖啡身價倍漲
在歐洲“ Latte“是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是“ Latte Art“。由此延伸出更廣泛的意義---只要是在沖煮完的咖啡表面，製作藝術化的圖案線條，就算是“ Latte Art“，不一定侷限於拿鐵咖啡（Latte），只要是在咖啡表面形成藝術般圖案的咖啡飲品，都可以稱之為“ Latte Art“。一杯沒有拉花的拿鐵咖啡，35元咖啡店就買得到；有著各種咖啡拉花變化的卡布奇諾，130元都非常值得！杯口的拉花不只讓咖啡身價倍漲，更直接展現了吧台裡咖啡師的功力。

咖啡冠軍vs拉花大師的唯一著作
「Latte Art咖啡拉花--- Espresso與牛奶的完美邂逅」收錄了本書作者---林東源，也是台灣咖啡師大賽冠軍、自創出：蝴蝶、海螺、蘋果…等許多獨特拉花圖案，被譽為台灣創意咖啡及咖啡拉花達人，多年來關於咖啡及拉花所有的知識與經驗。分為三個部分：1. 咖啡拉花的基本知識與技術：咖啡拉花的起源、分類及正確觀念/ 相關機器設備、器具與材料。2. 咖啡拉花的成功關鍵：義式濃縮咖啡Espresso的沖煮技術/ 製作綿密細緻的牛奶泡/ 咖啡與牛奶泡的完美融合。3. 所有咖啡拉花技術基礎＆進階＆高難度：拉花？種 / 詳細配方及步驟圖解。
4. 咖啡理想的具體實踐GaBee.。對於喜愛咖啡拉花的讀者，或是開業經營咖啡館的朋友，都可從本書中得到毫不藏私、最新，也最實用的咖啡拉花技巧。

作者簡介---林東源
第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍。
投入咖啡業界迄今已超過10年。期間不斷吸收鑽研咖啡專業知識與技術，並前往義大利感受當地的咖啡文化。創立GABEE.義式專業咖啡館，成為嗜咖啡者朝聖之地。2005年10月將代表台灣區參加”THE MILLROCK LATTE ART CHAMPION“國際咖啡拉花大賽。

nbcc · 发表于 2012-11-2 10:37:42

这个得看看，提高技艺哈……

考拉熊 · 发表于 2012-11-2 12:39:02

好贵啊~~~什么时候可以下载

wangzjg · 发表于 2012-11-2 16:24:20

没有钱啊啊

cheers · 发表于 2012-11-2 21:33:54

茶萃吧 · 发表于 2012-11-3 00:32:12

fay_france · 发表于 2012-11-4 17:28:37

好贵啊~~~什么时候可以下载

江鹏 · 发表于 2012-11-4 22:40:10

拿下、、、

梦幻调酒师 · 发表于 2012-11-4 22:43:48

江鹏发表于 2012-11-4 22:40
拿下、、、

恭喜你拿下自己想要的

jioushu · 发表于 2012-11-5 07:27:18

哇，太贵了啊！

百厌鬼 · 发表于 2012-11-18 20:43:15

这个我有实书，还好不用买。

gz12356 · 发表于 2012-11-29 01:05:18

haoguiaa

zry1900 · 发表于 2012-11-29 12:13:26

{:1_1:}{:1_1:}

oahangzhou · 发表于 2012-12-3 23:51:37

支持永远的支持

angusyan316 · 发表于 2013-1-14 23:56:33

赞...................

ambershy · 发表于 2013-2-22 17:05:47

thx a lot ~!

ling123ren · 发表于 2013-3-23 21:25:04

值得买，

平安健康都重要 · 发表于 2013-4-16 21:28:36

.....................

囧囧爱 · 发表于 2013-4-16 21:42:01

为什么怎么贵。。。买不起5555555

wll00d · 发表于 2013-4-16 23:15:29

先收藏了慢慢赞积分回来拿

追梦鸟 · 发表于 2013-4-17 02:12:12

现在我最缺的就试拉花了……

平安健康都重要 · 发表于 2013-4-24 20:41:59

来赚钱卖你这个文件

jy_02348119 · 发表于 2013-7-2 14:38:21

赚钱来买

wocaleib · 发表于 2013-7-12 09:55:44

赞...................

mucully · 发表于 2013-7-21 15:48:43

想要这本书，但是钱不够怎么破

江蝶筱月 · 发表于 2013-9-3 22:48:14

好贵哦~~下不起啦~~

为了那份渴望 · 发表于 2013-9-7 12:47:16

怎么都要金币

宅博士 · 发表于 2013-9-24 17:57:53

宅博士 · 发表于 2013-9-24 19:06:15

拿下

oasisrider · 发表于 2013-10-9 12:38:40

不错谢谢

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