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[求助] 哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

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发表于 2012-10-31 09:20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒? 我是个初学者,但是在选酒方面不知道选什么牌子好~~

点评

受教了  发表于 2014-2-24 22:17
自己平常练习就用平常规酒,经济实惠  发表于 2013-12-28 10:35
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发表于 2012-10-31 11:43:40 | 显示全部楼层
基酒用一般的都可以,比如哥顿金酒、波士蓝橙酒、百佳得朗姆酒、豪帅金快活(龙舌兰酒)都可以的
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发表于 2012-10-31 16:50:40 | 显示全部楼层
受教
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发表于 2012-11-3 21:02:48 | 显示全部楼层

RE: 哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

梦幻调酒师 发表于 2012-10-31 11:43
基酒用一般的都可以,比如哥顿金酒、波士蓝橙酒、百佳得朗姆酒、豪帅金快活(龙舌兰酒)都可以的

常用的利口酒呢
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发表于 2012-11-3 21:07:42 | 显示全部楼层
那你得在这里看了,太多了
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发表于 2012-11-21 16:37:48 | 显示全部楼层
牌子其实不重要  无论是初学者 还是老调酒师  其实对牌子的要出都不会太高 因为用来调制鸡尾酒的 基酒往往是便宜的品牌或者是大众品牌  每家店里都有自己的house品牌(就是用来调鸡尾酒的常用品牌) 除了特别的鸡尾酒需要一些贵的基酒以外其余的都用便宜的牌子就好了
金酒: 哥顿或者是英王卫兵(必富达)   朗姆酒:百家得或哈瓦那俱乐部   伏特加:苏红或者是维波罗瓦最贵不要超过皇冠    龙舌兰:何赛奎尔沃(就是俗称的金快活或者是金豪帅)或者是奥美加   白兰地:大将军  威士忌:除了特殊要求的就要用 美国,加拿大,爱尔兰的威士忌以外其余的都应该可以用7年以下的苏格兰威士忌      力娇酒就用波士这个牌子就可以了 波士是调酒师的最爱    还有一些特殊的比如 百利甜  咖啡甜  香草力娇(加力安奴) 等等          仅供参考

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发表于 2012-11-21 23:51:47 | 显示全部楼层
我看豪帅金快活是黄色的,记得听说过黄色是代表年份较长,调鸡尾酒最好是用年份低的白色的,那是不是用另一个叫“银快活”的好些?
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发表于 2012-11-25 11:31:30 | 显示全部楼层
学习中!
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发表于 2012-11-25 17:38:14 | 显示全部楼层
生涯现役 发表于 2012-11-21 23:51
我看豪帅金快活是黄色的,记得听说过黄色是代表年份较长,调鸡尾酒最好是用年份低的白色的,那是不是用另一 ...

其实龙舌兰这款酒  金色和银色的味道 区别并不是很大 只是个人需要的问题 我觉得要想调制一杯洁白无瑕的鸡尾酒就一定要用银龙舌兰 其余的 金龙舌兰和银龙舌兰都无所谓
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发表于 2012-11-25 19:55:12 | 显示全部楼层
J/Y鸡尾酒工作室 发表于 2012-11-25 17:38
其实龙舌兰这款酒  金色和银色的味道 区别并不是很大 只是个人需要的问题 我觉得要想调制一杯洁白无瑕的鸡 ...

多谢指点!
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发表于 2012-12-16 17:34:58 | 显示全部楼层
J/Y鸡尾酒工作室 发表于 2012-11-21 16:37
牌子其实不重要  无论是初学者 还是老调酒师  其实对牌子的要出都不会太高 因为用来调制鸡尾酒的 基酒往往是 ...

好回复 受益匪浅
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发表于 2013-1-31 19:08:16 | 显示全部楼层
J/Y鸡尾酒工作室 发表于 2012-11-21 16:37
牌子其实不重要  无论是初学者 还是老调酒师  其实对牌子的要出都不会太高 因为用来调制鸡尾酒的 基酒往往是 ...

精辟!
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发表于 2013-4-5 15:04:02 | 显示全部楼层
学习中。
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发表于 2013-4-8 00:43:39 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享
[发帖际遇]: 朱雀圆舞曲 调酒得了冠军,奖励 5 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-4-16 12:14:23 | 显示全部楼层
学习 学习 正是我需要的
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发表于 2013-4-19 03:48:23 | 显示全部楼层
一个原则,选便宜的,这是因为要考虑成本,如果不考虑成本的话可以选好的
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发表于 2013-12-3 23:50:42 | 显示全部楼层
J/Y鸡尾酒工作室 发表于 2012-11-25 17:38
其实龙舌兰这款酒  金色和银色的味道 区别并不是很大 只是个人需要的问题 我觉得要想调制一杯洁白无瑕的鸡 ...

受教,多谢讲解。
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发表于 2013-12-6 22:27:55 | 显示全部楼层
太专业了,不错学习啦。
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发表于 2013-12-9 12:27:11 | 显示全部楼层
学习了 伏特加最常用的是深蓝伏特加
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发表于 2013-12-26 21:15:15 | 显示全部楼层
我只是路过  你们继续
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发表于 2013-12-27 17:08:25 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-28 01:31:33 | 显示全部楼层
受教了
[发帖际遇]: 早起的鸟儿 调酒得了冠军,奖励 10 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2014-2-23 09:34:51 | 显示全部楼层
学习~      
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发表于 2019-8-10 20:39:53 | 显示全部楼层
学习~   
[发帖际遇]: 啊啊啊啊啊成 调酒得了冠军,奖励 6 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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