咖啡文化!

沉默的羔羊

<div align="center"><table height="253" cellspacing="1" cellpadding="0" width="100%" align="center" border="0"><tbody><tr><td width="29%" height="106"><p class="MsoNormal" align="center"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';"><font size="2">一六一五年从培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡文化。那股强势当然在各地掀起摩擦。</font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;"><br/><br/>         </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个论调。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">        </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教荼毒站了真是可惜。」因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">         </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">在英国有无数的咖啡屋，绅士们的社交场所颇受欢迎。男人们在此讨论政治、文学、商业等。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="FONT-FAMILY: Times New Roman; mso-spacerun: yes; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 宋体;">        </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Times New Roman; mso-hansi-font-family: Times New Roman; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: Times New Roman;">当时只有男人能进入咖啡屋，有些甚至不回家。因此一六七四年有许多主妇提出请愿书要求将咖啡屋关闭。</span></font></p><p align="center">　</p></td><td width="71%" height="88"><p align="center"></p></td></tr><tr><td valign="top" width="29%" height="42"><p align="center"></p></td><td valign="top" width="71%" height="42"><p class="MsoNormal" align="center"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';"><font size="2">   土耳其咖啡也传到了法国。从土耳其的大使于一六六九年向路易十四献上咖啡开始。</font></span></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">       </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">法国上流社会也受了咖啡魅力的影响而制作了无数的沙龙，崭新的文学、哲学或艺术因应而生。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">        </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">那波咖啡文化也影响及一般市民街角的咖啡也开始充斥而生。特别在一六八六年诞生的「咖啡</span><span lang="EN-US">?</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">布洛哥布」。因为有八尔札克，卢骚等文化人们不断齐集，而以知性沙龙闻名于世。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">       </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">不久在意大利那斯布雷梭开始饮用法国研磨式咖啡，而引起咖啡饮用室样的变化。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">       </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">咖啡越来越受到大众的喜爱，因此抱持栽培咖啡兴趣的人当然也越来越多。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">       </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">十三世纪制造厂商的巡礼者们将大量的生豆携出，将它植于各地，十七世纪也有印度人在马场、布丹在巡礼之际，从厂商盗取咖啡的果实到南印度的买骚尔种植。</span></font></p><p class="MsoNormal" align="center"><span lang="EN-US"><font size="2"> </font></span><font size="2"><span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;">        </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">还有，十八世纪前半曾有法国海军上将校德</span><span lang="EN-US">.</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">克鲁用自己的饮用水灌溉咖啡幼苗而种植于法领马尔其尼克岛的故事。不久咖啡将广为传到中南美洲。</span></font></p><p align="center"><font size="2"><span lang="EN-US" style="FONT-FAMILY: Times New Roman; mso-spacerun: yes; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 宋体;">        </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Times New Roman; mso-hansi-font-family: Times New Roman; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: Times New Roman;">相对的咖啡的栽培也扩大至世界各地。</span></font></p></td></tr></tbody></table></div><p>[upload=jpg]UploadFile/2007-2/20072181571118952.jpg[/upload]</p><p><font size="2"><font color="#a06a1c"><span lang="EN-US">1760</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">年的咖啡葛莱哥</span><span lang="EN-US">?</span></font></font><font size="2"><font color="#a06a1c"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">多数文豪或<br/>艺术家在此进出流连如萧邦、海地、尼采等<br/></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Times New Roman; mso-hansi-font-family: Times New Roman; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: Times New Roman;">电影中「罗马假期」也因此得名</span></font></font><br/>[upload=jpg]UploadFile/2007-2/20072181575565984.jpg[/upload]<br/><span style="mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"><font size="2"><font color="#a06a1c"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Times New Roman; mso-hansi-font-family: Times New Roman; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: Times New Roman;">接受黑人侍者的咖啡的凡尔宫德</span><span lang="EN-US" style="FONT-FAMILY: Times New Roman; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 宋体;">-</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Times New Roman; mso-hansi-font-family: Times New Roman; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-family: Times New Roman;">巴丽夫人</span></font></font></span></p>

沉默的羔羊

<p align=\"center\">[upload=jpg]UploadFile/2007-2/200721815105767447.jpg[/upload]<br/><font size=\"2\"><strong><font color=\"#a06a1c\">·行为礼仪<br/><br/></font></strong>去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。<br/>但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。<br/>在餐馆喝Cappucciono时，最好用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成\"大胡子\"。 如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。<br/><br/><b><font color=\"#a06a1c\">·如何欣赏一杯好咖啡</font></b><br/><br/>咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是清澈明亮&amp;透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：<br/>◎混入有缺点的咖啡豆<br/>◎烘焙不良<br/>◎咖啡豆或粉放得太久<br/>◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…） 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。<br/><br/><font color=\"#a06a1c\"><b>·喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤</b></font><br/>1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。<br/>2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。<br/>3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！<br/>4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。 5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！<br/>依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。</font></p>