梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
楼主: 梦幻调酒师

[教程] 调酒入门指引,适合新人以及调酒爱好者

    [复制链接]
发表于 2013-1-22 21:54:13 | 显示全部楼层
不错~~~~~~~~~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-1-23 18:40:27 | 显示全部楼层
谢谢分享
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-1-27 22:18:20 | 显示全部楼层
谢楼主
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-1-28 10:36:07 | 显示全部楼层
建議在這版塊增加雞尾酒杯的介紹or杯具選擇
馬丁尼杯、鬱金香杯、氣泡杯、高球杯、果汁杯、柯林杯/直身杯..........

评分

参与人数 1金币 +5 收起 理由
梦幻调酒师 + 5 很好的建议

查看全部评分

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-1-28 21:03:25 | 显示全部楼层
谢谢
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-1 15:02:46 | 显示全部楼层
junwoohyuk 发表于 2012-10-22 14:59
这个帖子必须收藏

我们都一样  都很喜欢这
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-1 15:03:21 | 显示全部楼层
徽章怎么弄?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-2-1 17:45:56 | 显示全部楼层
易拉罐 发表于 2013-2-1 15:03
徽章怎么弄?

在快捷导航那里
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-2 18:08:12 | 显示全部楼层
好吧,这里边有花式调酒的内容么?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-5 20:22:43 | 显示全部楼层
我想问问,这整个网站所有的作品都是原创的吗?因为我是学酒店管理的,所有觉得这里有很多东西可以让我学,而且也能帮助我~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-2-5 20:46:57 | 显示全部楼层
最浪漫的事、 发表于 2013-2-5 20:22
我想问问,这整个网站所有的作品都是原创的吗?因为我是学酒店管理的,所有觉得这里有很多东西可以让我学, ...

有些是网友原创,有些不是
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-8 17:11:43 | 显示全部楼层
做了一年的吧台,都没怎么上心,现在想学了却没人教,谢谢楼主了!
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 Knife 手上,Knife 得了 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-10 19:18:18 | 显示全部楼层
感谢分享
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-16 11:57:34 | 显示全部楼层
顶,学习学习
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-17 15:20:53 | 显示全部楼层
调酒师 咖啡师;都是新行业!!
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 coffee彬 手上,coffee彬 得了 5 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-17 21:54:02 | 显示全部楼层
thx a lot !
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-19 19:12:00 | 显示全部楼层
学无止境!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-23 06:05:33 | 显示全部楼层

向楼主敬礼,呵呵,好样

我是来刷墙的


















防辐射服有效吗
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-2-27 20:42:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 abz1 于 2013-2-27 20:45 编辑

浓缩糖浆在调制鸡尾酒时怎么使用,如蓝橙糖浆在调制蓝色玛格丽特时可以代替蓝橙利口酒吗?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-2-27 20:46:40 | 显示全部楼层
abz1 发表于 2013-2-27 20:42
浓缩糖浆在调制鸡尾酒时怎么使用,如蓝橙糖浆在调制蓝色玛格丽特时可以代替蓝橙利口酒吗?

不可以的
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-1 18:19:43 | 显示全部楼层
我这是要从哪学起走啊?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-2 23:57:49 | 显示全部楼层
多吸收这方面的知识。。。想学精
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-6 12:09:39 | 显示全部楼层
sindypotterfan 发表于 2012-9-29 10:29
请问梦幻调酒师石榴糖浆和柠檬汁哪里有卖?转遍了家乐福也没有看到。。
另外用雪克壶摇酒前是否需要预先冰 ...

网上就能买到,石榴糖浆很常见,也是家庭酒吧必备的,柠檬汁一般我都是现做的,新鲜更重要,就是新鲜柠檬去籽,捣汁或者直接挤出汁来。至于雪克壶就是先倒辅料,再加主料(万一加错了,成本不高)最后加冰,快速的摇。冰一般不会化,要对配方了解,才会快,快到先加冰也不会化
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 小就 手上,小就 得了 2 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-7 10:26:00 | 显示全部楼层
yeyihui 发表于 2012-11-2 16:19
是啊。。。但同样调制一个长岛冰茶,茶是那个茶,味道却不一样了。。难道没有一种衡量标准吗,调制的是不 ...

调酒和做菜差不多,有人爱甜的,有人爱咸的,中国女人大多不能喝烈酒,就可以少放一点基酒,见到外国男人,给他多加点烈酒他会高兴的给你小费。鸡尾酒更多来自于灵感。至于调酒用的品牌,你听过边车(side car)吗?巴黎丽兹用人头马调的。售价400欧元。口味绝对正宗,你调一杯试试吧,材料自备,最好用路易十三。那个最正宗,哈哈
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-7 10:29:42 | 显示全部楼层
小就 发表于 2013-3-7 10:26
调酒和做菜差不多,有人爱甜的,有人爱咸的,中国女人大多不能喝烈酒,就可以少放一点基酒,见到外国男人 ...

忘说了,那个长岛冰茶(long island iced tea),没有茶,加的可口可乐,看着像茶而已
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-8 10:50:24 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2012-11-9 09:57
伏特加加橙汁或苹果汁

百利甜加椰奶或牛奶(稍差一点)。朗姆加马利宝加椰奶或牛奶(稍差一点),应该比LZ的螺丝刀好吧,哈啊哈
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-11 01:47:28 | 显示全部楼层
学习了,请问楼主,开过的酒,冷藏可以保存多久?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-3-14 11:25:09 | 显示全部楼层
晓斌~ 发表于 2013-3-11 01:47
学习了,请问楼主,开过的酒,冷藏可以保存多久?

密封的好,一年没问题
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-15 11:01:11 | 显示全部楼层
  楼主辛苦了。祝大财
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-16 00:36:49 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2013-3-14 11:25
密封的好,一年没问题

谢谢
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-11-19 20:50 , Processed in 0.171875 second(s), 15 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表