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葡萄酥的做法

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发表于 2012-7-19 20:40:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

葡萄酥

葡萄酥

这款可以说是烘培初级水平的小点心的配料和做法:

葡萄干 ... 100克
奶油 ... 100克
糖粉 ... 100克
蛋 ... 1个
低筋面粉 ... 240克
蛋黃 ... 1个
作法步驟:
烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱上层,烤約 20 分钟。
葡萄干泡水約 10 分钟,沥干待用。
奶油加糖粉打松,再加蛋搅拌均勻。
加葡萄干拌勻,再把面粉篩入,轻轻拌勻成面团。
把面团分成 36份,做成圆形,排在烤盘上,刷上蛋黃即可烤焙。

葡萄酥

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发表于 2012-7-20 07:05:55 | 显示全部楼层
看上去很美味呀
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发表于 2012-11-8 17:22:31 | 显示全部楼层
那么难看。。
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