梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
查看: 3544|回复: 3

实用的葡挞配方

[复制链接]
发表于 2012-3-13 08:55:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

葡挞配方

葡挞配方

又香又酥的葡挞是很多人的最爱!

葡挞配方

葡挞配方

一袋冷冻挞皮60个,0.6元/个,下面的方子就是60个的份量,买挞皮时会附送一份方子,偏甜
做出来的葡挞要烤得焦焦的才香

实用的葡挞原方子:冷冻挞皮60个,牛奶1L,淡奶油1L,鸡蛋8个,蛋黄16个,糖460
根据需要增减吧!
配方:冷冻挞皮15个,牛奶200,淡奶油200,蛋2个,蛋黄3个,糖80
蛋2个加蛋黄3个,加糖,加淡奶油,

葡挞配方

葡挞配方
  

葡挞配方

葡挞配方
  

葡挞配方

葡挞配方


加牛奶混合均匀,过滤一下

葡挞配方

葡挞配方
  

葡挞配方

葡挞配方
  

葡挞配方

葡挞配方

倒入挞皮中

葡挞配方

葡挞配方
  

葡挞配方

葡挞配方

先放烤箱最底层230度20分钟,再转烤箱中层20分钟,最后10分钟时一定要看好火,以防烤糊

葡挞配方

葡挞配方



鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2012-3-13 13:07:28 | 显示全部楼层
大师。。。你肿么好东西那么多~~~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-3-13 17:06:59 | 显示全部楼层
真好,但我没烤箱
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-3-26 08:25:26 | 显示全部楼层
能再细致一些吗?关于蛋挞皮的
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2024-3-28 22:16 , Processed in 0.093750 second(s), 15 queries , MemCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2023 Drink8! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表