热巧克力

lovedchun · 发表于 2011-12-13 17:45:25

我用的吉百利的 drinking chocolate这款巧克力粉做热巧克力，但是喝起来始终不够顺滑，可以有高手分享怎样用这款巧克力粉做出顺滑口感的热巧克力么？

求高手啊求高手！
求助啊求助！

梦幻调酒师 · 发表于 2011-12-13 19:34:13

滑不滑得看颗粒，细的肯定滑，是否可以将粉做的够细

烂丶ren · 发表于 2011-12-14 14:42:48

学习了

lovedchun · 发表于 2011-12-15 09:03:48

粉应该算是很细的，但是溶解不了的感觉，热的刚开始喝还好，喝完就会发现杯子底部是又沉淀的，就是粉的沉淀，想说是不是粉的原因，一般你们遇到这样子的粉是怎么处理的啊？就是怎么变得细滑？

顺其自然 · 发表于 2014-8-16 02:07:06

lovedchun 发表于 2011-12-15 09:03
粉应该算是很细的，但是溶解不了的感觉，热的刚开始喝还好，喝完就会发现杯子底部是又沉淀的，就是粉的沉淀 ...

可以试下好时家的可可粉。

lizardT · 发表于 2014-9-2 11:20:54

试试巧克力酱呢

389927852 · 发表于 2018-8-15 00:06:24

谢谢分享啊

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