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| 【中文名称】: |
小白兔拿铁拉花咖啡 |
| 【英文名称】: |
Rabbit Latte Art |
| 【调制配方】: |
浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 |
| 【调制步骤】: |
1.将鲜奶打成奶泡，先盛出多余的奶泡，再将鲜奶和奶泡搅拌均匀。使其融合。然后距离咖啡杯约10厘米的高度，保持一定的流速将奶泡注入咖啡杯中至6成满。
2.将发泡钢杯倾斜，靠在咖啡杯边缘缓缓倒入奶泡，画出心形图案，然后在心形的尖端推出1个大圆形做兔子的脸部。从心形的中间由外向内画至大圆形的边缘，做兔子的耳朵，此时兔子的外形已完成。然后将钢杯竖起，以避免鲜奶咖啡溢出。
3.用竹签蘸着咖啡在兔子的脸部画出眼睛、鼻子、嘴巴、胡子和耳朵即可。 |
| 【载具选择】: |
咖啡杯 |
| 【配方来源】: |
咖啡师宝典 |
| 【使用装饰】: |
兔子拉花 |
| 【调制方法】: |
兑和法 |
| 【酒精含量】: |
无 |
| 【建议售价】: |
25 元 |
小白兔拿铁拉花咖啡运用拉花与竹签绘画巧妙勾勒出小白兔的图案。
小白兔拿铁拉花咖啡
小白兔拿铁拉花咖啡
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发表于 2011-11-9 20:48:32
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
发表于 2011-11-9 21:31:40
哇 这一只太可爱了
发表于 2014-3-22 20:10:07
可爱，不错。希望上传更多图案。
