梦幻调酒师

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baileys 的 调酒配方

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发表于 2011-10-21 09:12:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
求 baileys的鸡尾酒 调法  给点意见
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发表于 2011-10-21 09:32:44 | 显示全部楼层
百利甜酒适合很多的配方,比如蛋糕里,鸡尾酒,加冰纯饮,B52-轰炸机,咖啡,奶茶都有很多应用
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 楼主| 发表于 2011-10-21 21:48:54 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2011-10-21 01:32
百利甜酒适合很多的配方,比如蛋糕里,鸡尾酒,加冰纯饮,B52-轰炸机,咖啡,奶茶都有很多应用

就 鸡尾酒 调法  b52 太猛,别的还有吗
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发表于 2012-9-24 15:17:03 | 显示全部楼层
看帖学习一下!
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发表于 2012-12-22 04:42:46 | 显示全部楼层
青草蜢(甜美的口感..)百利甜 绿薄荷 牛奶 1:1:1 摇和 鸡尾酒杯 薄荷叶装饰 特反感用绿樱桃装饰青草蜢..
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发表于 2012-12-23 19:36:14 | 显示全部楼层
由于百利甜的特殊性  调制起来顾虑会很多  一比一的百利甜加牛奶还不错哦  不过给你介绍一个非常不错的饮品 这是我偶然间发现的   又一次酒吧举办滑雪派对 的时候 老外要求做几款指定鸡尾酒  有一款我忘记名字了 使用百利甜咖啡甜加牛奶 但是临时断货 牛奶没了 我就用喷射奶油加到摇壶里 代替牛奶 然后给老外尝了一下 老外觉得很满意    这款酒一定要用力摇 时间加长力量加大才能平衡口感

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发表于 2013-11-27 15:07:13 | 显示全部楼层
水母出击 脑残都可以用百利甜
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发表于 2013-12-5 21:20:48 | 显示全部楼层
那我告诉一款酒 就是百利甜加威士忌(最好采用爱尔兰威士忌就是jameson)比例是1:2 这款酒会有一点烈,但是很多人都很好喝,但不可以贪杯,容易醉人的,尤其是女孩子。我之前试过挺好喝的,你要是有机会的话可以试一下。
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发表于 2013-12-6 18:12:05 | 显示全部楼层
新加坡司令是不是啊?
[发帖际遇]: 白头孤客123 调酒时客人给了你小费 1 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-12-6 18:12:47 | 显示全部楼层
还有那个环游世界用的是不是百利甜酒?
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发表于 2014-4-13 23:31:29 | 显示全部楼层
百利加冰也不错
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发表于 2014-8-24 21:00:48 | 显示全部楼层
andy调酒师 发表于 2013-12-5 21:20
那我告诉一款酒 就是百利甜加威士忌(最好采用爱尔兰威士忌就是jameson)比例是1:2 这款酒会有一点烈,但是 ...

你好!可以告知分量吗?用什么杯,谢谢
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发表于 2014-8-26 09:56:55 | 显示全部楼层
百利甜加牛奶改成喷射奶油,挺好的,尝试一下
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发表于 2014-9-26 14:28:34 | 显示全部楼层
andy调酒师 发表于 2013-12-5 21:20
那我告诉一款酒 就是百利甜加威士忌(最好采用爱尔兰威士忌就是jameson)比例是1:2 这款酒会有一点烈,但是 ...

感谢,又学会一招,有空试试。不过暂时还没爱尔兰威士忌,请问和波本,苏格兰的口感有何不同,喝着能感觉出不同类型威士忌吗?
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发表于 2014-12-4 23:05:38 | 显示全部楼层
环游世界貌似没有用到百利甜吧
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发表于 2014-12-15 22:01:47 | 显示全部楼层
海盗的骷髅旗 发表于 2014-9-26 14:28
感谢,又学会一招,有空试试。不过暂时还没爱尔兰威士忌,请问和波本,苏格兰的口感有何不同,喝着能感觉 ...

波本威士忌没有烟熏味,反之苏格兰的威士忌 有烟熏味,所以调酒可以考虑用波本威士忌,单品可以考虑用苏格兰威士忌
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发表于 2014-12-17 20:37:26 | 显示全部楼层
andy调酒师 发表于 2014-12-15 22:01
波本威士忌没有烟熏味,反之苏格兰的威士忌 有烟熏味,所以调酒可以考虑用波本威士忌,单品可以考虑用苏 ...

感谢,已经尝过杰克丹尼,沾边,百龄坛,尊尼获加黑方,对波本更有感觉。
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发表于 2014-12-19 14:39:21 | 显示全部楼层
海盗的骷髅旗 发表于 2014-12-17 20:37
感谢,已经尝过杰克丹尼,沾边,百龄坛,尊尼获加黑方,对波本更有感觉。

客气啦 一起加油@
[发帖际遇]: andy调酒师 调酒得了冠军,奖励 6 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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