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有效的咖啡调制师培训

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发表于 2006-9-13 02:50:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p><font color="#0000ff"><font color="#000000" size="2">尽管不知道咖啡如何生长、耕作、烘烤、酿造等知识,人们还是可以在咖啡机器后面工作。但是当面对客户一次一次问他们咖啡是如何做出来的时候,他们也应该知道特殊的酿造过程。他们应该知道原产地咖啡酿造的知识,了解阿拉伯咖啡豆和洛布斯塔咖啡豆如何让混合酿造,酿造的咖啡豆等级如何。这些类似的信息可以通过咖啡供应商那里得到,但是下面提到的关于咖啡如何和为什么酿造信息则只能通过有效咖啡培训才可以了解到。<br/><br/>  <img src="http://www.teacoffeeasia.com/chinese/EffectiveBarista2.jpg" align="center" alt=""/>牛奶质地是咖啡制作中最重要的一个方面。如果你没有选择正确的牛奶,你就不可能倒出来高品质咖啡,味道就不可口。<br/><br/>  不是所有的咖啡需要牛奶作为陪衬,但是所有的好咖啡酿造师需要培训才可以做出来好咖啡,这是非常重要的。<br/><br/>  如果酿造师使用的方法不正确,味道卓越质地纯正的牛奶混合也会做出可怕的味道。因此正确的酿造师培训可以提供帮助。<br/><br/>  很少发现一个受过培训的调配师没有方法酿造装饰他/她们的咖啡。这实际包括外卖,一些客户会突然将糖放入或把盖子放在上面搞坏你的设计。顶尖调制师会花上2-3秒用其他酿造师没有用的方法再做出好咖啡。作为一位酿造师,快速做出咖啡摸板可以使你的生活有意义,给你的客户带来一个惊喜。<br/><br/><img src="http://www.teacoffeeasia.com/chinese/EffectiveBarista3.jpg" align="center" alt=""/>正确的酿造师培训通过传授严格技能达到调剂师的高标准。<br/>  对调剂师来说,培训是通向技术精通的基本前提。技能不能够自然发展出来。不要相信别人所说的那样,咖啡酿造是一种熟练工种,花十年就可以掌握。它不是高深莫测的理论,但是从某些情况来说,它可以被认为是一种科学。</font><br/><br/><strong><img src="http://www.teacoffeeasia.com/chinese/EffectiveBarista5.jpg" align="center" alt=""/></strong></font></p>
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2009-12-15 14:01:49 | 显示全部楼层
这方面的知识,还真是很欠缺呢。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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