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[分享] 皇家比利时咖啡壶的起源

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发表于 2006-11-21 06:26:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
1850年代的欧洲社会名流不只要求最好的烹调技术,同时也要精致的手工艺术,比利时的巧匠光耀了这历史传统,并将之详实记录下来,流传至今。故这具有专利的皇家虹吸式咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程,且本身就是一件艺术品。

比利时皇家咖啡壶其外表只是历史的一半,虹吸管本身亦是相当值得探讨。它结合了数种自然的力量:火,蒸汽,压力,重力,这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。当咖啡与比利时壶一起共舞时,便是整晚最明亮的部分。整个煮咖啡的过程都值得一看再看,令人惊奇不已!喝咖啡是理性与感性的游戏,想让居家咖啡喝得更有情调,不能不认识比利时咖啡壶。这个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器,因为炫目华丽的外表,加上噱头十足的操作乐趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分数。又名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon)的比利时咖啡壶,发明人是英国造船师傅 James Napier,早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶。为了彰显皇家气派,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡无奇的咖啡壶,打造得光灿耀眼、体面非凡,彷佛与生带来一股贵族气。

兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶,演出过程充满跷跷板式趣味。从外表来看,它就像一个对称天平,右边是水壶和酒精灯,左边是喝咖啡是理性与感性的游戏,想让居家咖啡喝得更有情调,不能不认识比利时咖啡壶。这个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器,因为炫目华丽的外表,加上噱头十足的操作乐趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分数。又名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon)的比利时咖啡壶,发明人是英国造船师傅 James Napier,早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶。为了彰显皇家气派,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡无奇的咖啡壶,打造得光灿耀眼、体面非凡,彷佛与生带来一股贵族气。

从外表来看,它就像一个对称天平,右边是水壶和酒精灯,左边是盛着咖啡粉的玻璃咖啡壶。两端靠着一根弯如拐杖的细管连接。当水壶装满水,天平失去平衡向右方倾斜;等到水滚了,蒸气冲开细管里的活塞,顺着管子冲向玻璃壶,跟等待在彼端的咖啡粉相遇,温度刚好是咖啡最喜爱的摄氏95度。待水壶里的水全部化成水气跑到左边,充分与咖啡粉混合之后,因为虹吸原理,热咖啡又会通过细管底部的过滤器,回到右边老家,把渣滓留在玻璃壶底。这时候咖啡客打开连着水壶的水龙头,一杯香醇完美的咖啡出炉了

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 楼主| 发表于 2006-11-21 06:27:00 | 显示全部楼层

比利时皇家咖啡壶图片

比利时皇家咖啡壶图片

皇家比利时咖啡壶图鉴
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 楼主| 发表于 2006-11-21 06:28:00 | 显示全部楼层

比利时皇家咖啡壶图片教程

比利时皇家咖啡壶图片教程

比利时皇家咖啡壶的简介
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 楼主| 发表于 2006-11-21 06:28:00 | 显示全部楼层

比利时咖啡壶做咖啡

比利时咖啡壶做咖啡

皇家比利时咖啡壶做咖啡的过程
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发表于 2006-11-21 06:31:00 | 显示全部楼层
真不赖,多发,多发!
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发表于 2006-11-22 22:40:00 | 显示全部楼层
<p>我靠~~看起来很不错</p><p>多少钱一套?</p>
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发表于 2006-11-22 23:09:00 | 显示全部楼层
大概1000多一套吧!
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 楼主| 发表于 2006-11-23 06:21:00 | 显示全部楼层
<p>大概价位在1200--1500左右</p>
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发表于 2007-3-31 00:45:00 | 显示全部楼层

比利时咖啡壶的构造图

构造图已经在上面了
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发表于 2014-1-22 11:13:07 | 显示全部楼层
美轮美奂啊
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发表于 2014-1-29 10:26:52 | 显示全部楼层
美好时光!美好时光!美好时光!美好时光!美好时光!美好时光!
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