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简易烧仙草的做法

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发表于 2011-6-29 12:32:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 简易烧仙草的做法
【英文名称】:
【调制配方】: 烧仙草汁500CC,白凉粉500克,食盐少许,开水10公斤
【调制步骤】: 1.先把烧仙草汁500CC,白凉粉500克,食盐少许混合在一起,搅拌均匀.
2.开水倒入混合的烧仙草汁,边倒边搅拌直到没有颗粒为止.
3.捞起浮在上面的泡沫,冷却后切块就行
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】:
【调制方法】: -
【酒精含量】: -
【建议售价】:

烧仙草

烧仙草
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发表于 2011-6-29 15:00:35 | 显示全部楼层
正統來講這個叫仙草是固體狀,燒仙草是液體狀。兩類是不同的做法喔!

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 楼主| 发表于 2011-6-29 16:11:03 | 显示全部楼层
老师,我们这边买的都是这种烧仙草就是这种来的
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发表于 2012-3-26 17:29:54 | 显示全部楼层
黎明中的美少女 发表于 2011-6-29 16:11
老师,我们这边买的都是这种烧仙草就是这种来的

美少女,不用放糖吗
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 楼主| 发表于 2012-3-27 12:22:18 | 显示全部楼层
tea 发表于 2012-3-26 17:29
美少女,不用放糖吗

煮烧仙草不用放糖,因为还要加奶茶,红豆什么着
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发表于 2012-3-28 01:27:23 | 显示全部楼层

RE: 简易烧仙草的做法

黎明中的美少女 发表于 2012-3-27 12:22
煮烧仙草不用放糖,因为还要加奶茶,红豆什么着

试做了一下,觉得加了白凉粉不嫩,我是加木薯粉(淀粉)
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 楼主| 发表于 2012-3-28 12:41:05 | 显示全部楼层
tea 发表于 2012-3-28 01:27
试做了一下,觉得加了白凉粉不嫩,我是加木薯粉(淀粉)

那行,我觉得加白凉粉最简单。
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发表于 2012-6-19 09:43:26 | 显示全部楼层
师    傅  俺又学一招
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发表于 2012-8-22 11:33:18 | 显示全部楼层
仙草冻吧 仙草汁你不用勾芡么 我用红薯淀粉和生粉
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 楼主| 发表于 2012-8-26 17:00:38 | 显示全部楼层
80后,never 发表于 2012-8-22 11:33
仙草冻吧 仙草汁你不用勾芡么 我用红薯淀粉和生粉

放了白凉粉,就不用生粉,用了生粉就不用白凉粉
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发表于 2012-11-8 03:01:19 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-2 00:10:00 | 显示全部楼层
不错!!!!
[发帖际遇]: 362256 调酒得了冠军,奖励 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-9-1 14:23:48 | 显示全部楼层
新手学习了,多看,多想,才能多长知识
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发表于 2013-10-18 21:19:30 | 显示全部楼层
好,厉害
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发表于 2013-10-19 21:05:40 | 显示全部楼层
谢谢分析,学习
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发表于 2014-8-22 11:21:43 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-3 20:30:04 | 显示全部楼层
一般都是加淀粉的吧!
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发表于 2015-8-1 01:15:21 | 显示全部楼层
我觉得加白凉粉最简单~
[发帖际遇]: icezasa 调酒得了冠军,奖励 2 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2016-9-2 21:14:47 | 显示全部楼层
可以回去试试,感觉不错的样子
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