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拿铁跳舞咖啡

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发表于 2011-6-28 19:08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 拿铁跳舞咖啡
【英文名称】:
【调制配方】: 热咖啡70毫升、热牛奶(70℃)20毫升、奶泡(50℃)适量、巧克力酱适量、砂糖包1包
【调制步骤】: 1.将热牛奶倒入杯中。
2.把适量奶泡加入牛奶中。
3.注入热咖啡,挤入巧克力酱装饰,砂糖包搭配出品。
【载具选择】: 玻璃咖啡杯
【配方来源】: 梦幻调酒师
【使用装饰】: 巧克力酱
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】:
【建议售价】:
咖啡物语:当下最受白领追捧的花式咖啡当数拿铁咖啡了,以墨尔本为例,城市里生活比较富足的群体都喜欢拿它当作早餐饮品。端起咖啡走动时,杯中的咖啡就如同舞蹈般旋转起来,浓郁咖啡香和丝丝奶味随之飘散,清晨饮用一杯,一天都精力充沛。

拿铁跳舞咖啡

拿铁跳舞咖啡


点评

[挺、、、  发表于 2014-1-24 12:37
拿铁咖啡是不加巧克力酱的呀  发表于 2013-2-1 18:10
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2011-6-29 14:52:37 | 显示全部楼层
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发表于 2011-6-29 16:19:36 | 显示全部楼层
漂亮:)
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发表于 2011-6-30 23:13:30 | 显示全部楼层
怎么可以让咖啡分成在牛奶的中间捏?
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发表于 2011-6-30 23:54:12 | 显示全部楼层
好看。
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 楼主| 发表于 2011-7-1 07:34:56 | 显示全部楼层
巴黎欧莱雅 发表于 2011-6-30 23:13
怎么可以让咖啡分成在牛奶的中间捏?

按照操作步骤来,就会在中间
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发表于 2011-10-21 18:48:56 | 显示全部楼层
那怎么让巧克力酱飘在上面呢?为什么我一挤上后就沉下去了,莫非要稀释下?
还有,巧克力酱的花是怎么拉出来的呢?跪求教!
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发表于 2011-10-21 19:18:44 | 显示全部楼层
奶泡要打的细绵,巧克力酱就会在上面
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发表于 2011-10-29 15:11:06 | 显示全部楼层
可能真是奶泡的原因吧,有时候也可以飘在上面。
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发表于 2011-11-21 12:59:37 | 显示全部楼层
自己做的时候最喜欢做这个~嘿嘿~
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发表于 2012-1-24 02:10:56 | 显示全部楼层
最拿手的拿铁跳舞咖啡!  下面加上巧克力酱的话就成了  巧克力冷热分成!
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发表于 2012-1-29 23:30:35 | 显示全部楼层
漂亮:)
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发表于 2012-1-31 13:32:21 | 显示全部楼层
巴黎欧莱雅 发表于 2011-6-30 23:13
怎么可以让咖啡分成在牛奶的中间捏?

注意液体的浓度就好了。
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发表于 2012-1-31 16:56:44 | 显示全部楼层
喔喔
看一看了~!!
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发表于 2012-7-9 10:57:05 | 显示全部楼层
收藏.....................
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发表于 2012-8-11 13:58:59 | 显示全部楼层
这里用到的咖啡是黑咖啡还是经过调制的咖啡?
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 楼主| 发表于 2012-8-11 15:48:09 | 显示全部楼层
colours 发表于 2012-8-11 13:58
这里用到的咖啡是黑咖啡还是经过调制的咖啡?

意大利浓缩咖啡
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发表于 2012-8-21 20:45:46 | 显示全部楼层
这个很简单,喜欢喝冰的
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发表于 2012-8-23 22:01:08 | 显示全部楼层
又学了一招,谢谢拉
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发表于 2012-8-23 23:15:39 | 显示全部楼层
巴黎欧莱雅 发表于 2011-6-30 23:13
怎么可以让咖啡分成在牛奶的中间捏?

慢慢穿过厚厚的绵细奶泡层
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发表于 2012-8-27 03:39:50 | 显示全部楼层
受教了
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发表于 2012-9-9 17:00:52 | 显示全部楼层
已经闻到咖啡的香味
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发表于 2012-11-3 18:05:57 | 显示全部楼层
有个问题不明白,最后咖啡从牛奶泡里穿过去,会不会影响奶泡的外观呀?
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 楼主| 发表于 2012-11-3 18:07:26 | 显示全部楼层
铂希 发表于 2012-11-3 18:05
有个问题不明白,最后咖啡从牛奶泡里穿过去,会不会影响奶泡的外观呀?

您放心,不会的,假如真有那么一点不雅观,咖啡匙动一下就可以了
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发表于 2012-11-3 18:10:24 | 显示全部楼层
嗯,明天回家试试,谢谢管理
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发表于 2012-11-8 03:23:35 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-29 21:20:49 | 显示全部楼层
1234
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发表于 2013-6-25 10:31:26 | 显示全部楼层
很喜欢这种分层的感觉~
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发表于 2013-9-27 17:24:24 | 显示全部楼层
你咖啡是放了double亮? 上面的奶泡是冰的?
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 楼主| 发表于 2013-9-27 18:34:43 | 显示全部楼层
活在当下 发表于 2013-9-27 17:24
你咖啡是放了double亮? 上面的奶泡是冰的?

是双份,奶泡不是冰的
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