金酒【Gin】的定义和简介

沉默的羔羊

金酒【Gin】
一、定义简介
1、定义:金酒亦称毡酒、琴酒或称松松子酒是以谷物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏之后,再同植物的根茎及香料一起进行再蒸馏制成的酒.
2、简介:这种酒无色透明,具有清新的香味和柔润的口感，味道辛辣.
金酒起源于1660年荷兰莱顿大学西尔鲍斯博士(Dr。Sylvius)制造的药酒,当初是利尿剂,外科药,由于它有振奋作用,人们就稀释后畅饮起来，荷兰人使之诞生,英国使之提高,美国人使之兴盛，70%鸡尾酒的基酒都是用金酒调制。