普洱茶原产地简介

梦飞扬

<p>普洱市位于祖国云南省西南边陲，北回归线从中部横穿而过。陆地与越南、老挝、缅甸接壤，素有“东方多瑙河”之称的澜沧江—湄公河黄金水道横贯境内，具有得天独厚的“一市连三国，一江通五邻”的地理区位优势。普洱市土地辽阔，全市辖九县一区，土地总面积45385平方公里，是云南省土地面积最大的地级市。境内居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等26种民族，255万人口。“茶出银生城界诸山……”，早在唐南沼国时，今普洱市景东县就是与波斯、婆罗门等国进行贸易的重镇。</p><p>       由于普洱市山地面积广，低纬、山高、湿热、雾大，有利于茶树生长和生产出好茶，至今境内还有大量保护完好、种类齐全的野生型、过渡型、栽培型古茶树和古茶园。这些都为普洱市发展茶产业提供了丰富的种质资源，目前使用的30多个茶树品种，基本是由本市野生茶树驯化培育而来。因此，她是我国乃至世界茶树资源重要宝库。截至2007年8月31日止，全市茶园总面积288.4万亩，其中：现代茶园面积108.2万亩，栽培型古茶园18.2万亩、野生茶群落117.8万亩，茶树林面积44.2万亩；茶叶产量达2.8万吨，产值21.6亿元。今年末全市茶叶总产量可达6万吨，产值近40亿元。全市10个县(区)103个乡(镇)，960个村民委会均种茶，涉茶农户达20.5万农户，110多万农业人口，茶产业覆盖了我市10县(区)一半以上农业人口。</p><p>        随着改革开放的不断深入，普洱茶产叶进入了一个快速发展的新时期，出现了茶农增收、企业增效、财政增税、市场份额大幅度提升的良好势头。 普洱茶正凭着优良的品质魅力、独特的保健功效，深厚的历史文化积淀赢得越来越多的消费者认同和青睐。在这样的大好形式下，我市从来没有放松对产品质量的要求，2005年1月，我市就制定发布了《普洱茶加工技术与管理规范》，这是全国第一家发布的普洱茶企业标准，并认真开展了宣贯培训和检查落实工作。2006年9月，云南省《普洱条综合标准》发布后就及时布置全市茶企业认真组织学习，严格贯彻执行。</p><p>       接着，在省综合标准的基础上，我市又制定了普洱市《云南大叶种晒青茶生厂技术规程》和《普洱茶加工技术规程》两个企业标准，并于今年4月9日发布实施。今年9月初，组织培训了200余名骨干，一级抓一级，层层抓落实，让标准贯彻落实到企业和涉茶农户。几年来，我市逢大的茶事活动，都组织茶企开展诚信自律宣言，今年上半年，普洱茶市场出现了一些波动，政府客观地分析了发展中出现的问题，着眼未来，统筹考虑，超前谋划，及时采取行之有效的措施，提出今后发展茶产业的五大措施和十大政策工程，特别是普洱茶标准化建设面，鼓励企业做好食品质量工作，截止今年6月底，全市172个茶业已有129个取得食品质量安全许可证，同时鼓励茶企业进行ISO9001国际认证和绿色食品、有机食品认证。近几年茶产业的发展中我们深刻地认识到，普洱茶面临的最大挑战和风险是产品质量，抓质量就是抓根本，只要我们恪守“以质量求生存，以信誉谋发展”的理念就能够使广大消费者喝到来自原产地的安全茶、卫生茶、放心茶，从而就能够保证我市茶产业的持续健康发展。<br/></p>