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[求助] 奶类制品和酒精如何融合?

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发表于 2020-5-20 10:19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
用椰奶调酒和用乳酸菌调酒 都会行程难看的絮状物会分离、那些用椰奶调的酒该如何去融合?
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发表于 2020-5-20 11:44:59 | 显示全部楼层
请问你是用什么椰奶,一般不会有这个问题,除非有酸性物质,或者酒精度45度以上会分解蛋白质形成絮状物,其他的应该没有问题
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 楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
谢谢!估计是酒精度超标,用的椰风 回家再试试!
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