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港式奶茶

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发表于 2019-5-10 23:50:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
发布作品
【中文名称】: 港式奶茶
【英文名称】: HK Style
【调制配方】: 红茶 黑白淡奶 白砂糖
【调制步骤】: 1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:红茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
【载具选择】:
【配方来源】: 百度百科
【使用装饰】:
【调制方法】: -
【酒精含量】: -
【建议售价】: -

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2019-5-15 09:14:36 | 显示全部楼层
我顶~~~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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