梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 1753|回复: 0

自制美味牛肉脯

[复制链接]
发表于 2007-10-7 22:25:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要原料:<br/><strong>牛肉</strong>馅<br/><br/>配料:<br/>老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻两大匙(不放也可以,主要是美观,味道也好)。水适量。<br/><br/>做法:<br/>1、将配料加到牛肉馅中,用力搅上劲。将馅分两份,分别铺在放了锡箔纸的烤盘上,盖上保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。<br/>2、烤箱130°,烤10分钟;成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤,中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上,再放到烤箱中,把烤箱电源关掉,用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。<br/>3、等到肉脯发红,水份基本挥发掉后,取出来切成条,码在盘中。完事大吉!!<br/>看电视啊、打电脑啊~~边吃边看,非常美味地小零食 。<br/><br/>S:<br/>1、如果在肉馅中搅入果酱(桔酱、草莓酱……),就成了果味肉脯。<br/>2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。<br/>[upload=jpg]UploadFile/2007-10/200710714282477716.jpg[/upload]<br/>
[此贴子已经被作者于2007-10-7 14:28:38编辑过]

自制美味牛肉脯

自制美味牛肉脯
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-9-21 14:56 , Processed in 0.062500 second(s), 12 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表