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[酒水] 拉罗斯鸡尾酒大辞典.Larousse.-.cocktail

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发表于 2018-2-2 15:07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若乾种酒的简单混合物。除色、香、味,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调外,色彩、嗅香更有快慰之感。独特的载杯造型,简洁妥帖的装饰点缀,更充满诗情画意。
通常鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调和而成,其中至少有一种为酒精性饮料。鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于其中任何一种成分。品尝鸡尾酒时,如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,舌头的味蕾要充分扩张,才能尝到刺激的味道。鸡尾酒具有细致、优雅、匀称的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明或色彩斑斓型。前者除极少量鲜果外,没有其他任何沉淀物。后者可呈现彩虹般的层次和色彩。

拉罗斯鸡尾酒大辞典.Larousse.-.cocktail.pdf

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鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2018-2-9 14:28:19 | 显示全部楼层
真不错!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2019-2-27 14:36:46 | 显示全部楼层
想要,没钱
[发帖际遇]: 旅人 调酒时客人给了你小费 2 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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