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[分享] 清酒(Sake)的简介!

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发表于 2006-11-2 05:09:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
清酒(Sake)又称日本酒,是日本国酒
1、原料:基本上是大米、米酒曲、水
2、清酒的类型:
(1)普通酒:最常用,价格便宜
(2)本酿造酒:原装末期,添加酿造用酒精,口感好易饮用
(3)纯米酒:只用出来率为70%以下的原料米、米曲、水制造
(4)吟酿酒:是制造出特殊吟味的意思,相当奢侈、
名牌:月桂冠、大关、白鹰、松竹梅及秀兰,质量优秀、
特点:色浑呈淡黄色或无色,清亮透明,具有独特的酒香,酒度16度左右
清酒的饮用服务:
(1)一般要求酒杯使用褐色或青紫色玻璃杯,应清洗干净
(2)一般以16度左右最适宜,如需要加温饮用,一般加至40度---50度,用浅平碗或小陶瓷杯。
(3)可作为餐后酒,也可作佐餐酒。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2011-11-25 21:08:15 | 显示全部楼层
温故而知新
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2011-11-26 00:15:51 | 显示全部楼层
看样子只是净饮啊~有没有用它做的鸡尾酒啊?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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