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当排骨遇上茶树菇

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发表于 2007-9-14 21:10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
<strong>材料:</strong>
        <p>    <strong>排骨</strong>/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒,不加干辣椒。 </p><p>    制法: </p><p>    1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味,还是加了些花椒料和干辣椒。 </p><p>    2、再放适量煲仔酱炒开(李锦记的煲仔酱是好东西啊)后,放焯过水的排骨翻炒。 </p><p>    3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。 </p><p>    4、约四十分钟(视排骨块的大小)排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。 </p>[upload=jpg]UploadFile/2007-9/200791413103819480.jpg[/upload]<br/>

当排骨遇上茶树菇

当排骨遇上茶树菇
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发表于 2007-9-14 22:12:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-9-14 23:51:00 | 显示全部楼层
你的头像不错,很可爱,我很喜欢
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