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伊芙利克咖啡

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发表于 2006-11-1 00:56:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0" style="WIDTH: 100%; mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><tbody><tr><td width="100%" style="ADDING-RIGHT: 0cm; PADDING-LEFT: 0cm; BACKGROUND: #dcdbd6; PADDING-BOTTOM: 0cm; WIDTH: 100%; PADDING-TOP: 0cm;"><p class="MsoNormal"><b><span style="FONT-SIZE: 13.5pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">伊芙利克</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 13.5pt; COLOR: navy;">   </span></b><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #5a5a5c; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">传统的土耳其咖啡</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #5a5a5c;"> ----</span><span lang="EN-US">
                                                </span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;"><p></p></span></p></td></tr></tbody></table><p><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">【特征】</span><span lang="EN-US" style="COLOR: #afafaf;"><p>
                        </p></span></p><p><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #5a5a5c;"> </span><span lang="EN-US" style="COLOR: #afafaf;">        </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #5a5a5c;">土耳其式咖啡流,刚致的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。</span><span lang="EN-US" style="COLOR: #afafaf;"><p>
                        </p></span></p><p><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">【抽出的重点】</span><span lang="EN-US" style="COLOR: #afafaf;"><p>
                        </p></span></p><p><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #5a5a5c;">         ●三次调煮,在沸腾前从火避开,加少量的水。</span><span lang="EN-US" style="COLOR: #afafaf;"><p>
                        </p></span></p><p><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">【冲泡方法】</span><span lang="EN-US" style="COLOR: #afafaf;"><p>
                        </p></span></p><p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"> <p>
                        </p></span></p><div align="center"><center><table width="74%" border="0"><tbody><tr><td width="47%"><img height="130" src="http://www.mycoffee.cn/html/images/br_i00.jpg" width="126" border="0" alt=""/></td><td width="6%"></td><td width="47%"><img height="116" src="http://www.mycoffee.cn/html/images/br_i01.jpg" width="163" border="0" alt=""/></td></tr><tr><td valign="top" width="47%"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">1. </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">准备深烘培的咖啡豆</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;"> ( </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">一人份约</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">5</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">公克</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;"> )</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">放入乳钵</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;"> ( </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">或磨子</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">) </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">里研磨成粉状。<br/><br/></span></td><td valign="top" width="6%"></td><td valign="top" width="47%"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">2. </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香料。</span></td></tr><tr><td width="47%"><img height="108" src="http://www.mycoffee.cn/html/images/br_i02.jpg" width="121" border="0" alt=""/></td><td width="6%"></td><td width="47%"><img height="116" src="http://www.mycoffee.cn/html/images/br_i03.jpg" width="173" border="0" alt=""/></td></tr><tr><td width="47%"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">3. </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">接着开小火,起泡后沸腾前的状态从火中拿开,加点水,沸腾静止后再加火,如此重复三次。</span></td><td width="6%"></td><td width="47%"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive;">4. </span><span style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: olive; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">伊芙利克中的咖啡粉沉下后,静静地注入杯中。</span></td></tr></tbody></table></center></div>
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发表于 2006-11-3 22:26:00 | 显示全部楼层
<p>呵呵标准的土耳其流不过火候要掌握好</p><p>听说他们用煮过的咖啡渣做占卜</p>
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发表于 2006-11-4 04:19:00 | 显示全部楼层
听说是这样的
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 楼主| 发表于 2006-11-9 19:15:00 | 显示全部楼层
一般有四种占卜方法,有喜欢的我可以发出来
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发表于 2006-11-9 19:27:00 | 显示全部楼层
发出来看看,很有趣啊!
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