冬虫夏草怎么保存？发霉了怎么办？

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由于冬虫夏草价格昂贵，很多人买了冬虫夏草后往往吃不完或舍不得吃，无奈就只好先保存起来。不过时间一长，冬虫夏草就发霉了无法食用，即使能够食用效果也大打折扣。那么，冬虫夏草如果发霉了怎么办呢？所以要怎样来保存呢？

主要是储存的方法，关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。
虫草越新鲜，其功效就越好。建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。