梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 2122|回复: 1

自己动手做牛奶咖啡果冻

[复制链接]
发表于 2007-8-31 12:09:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p><img alt="牛奶咖啡果冻 新味觉主张" src="http://lady.tom.com/uimg/2007/8/30/lizengyang/1188449062766_13206.jpg" border="0"/></p><p>想过用牛奶和咖啡做果冻吗?纯香的奶白与浓香咖啡,明快的线条,再编织出摩登气息的口感,一扫炎夏的燥热。牛奶加咖啡,你也来饮一杯?</p><p><br/>原料: </p><p><strong>咖啡味</strong>:鱼胶粉1大勺,热水500毫升,砂糖40克,速溶咖啡3大勺,朗姆酒1大勺  </p><p><strong>牛奶味</strong>:鱼胶粉1大勺,热水100毫升,牛奶400毫升,砂糖40克 </p><p>做法: </p><p><strong>咖啡味果冻</strong>: </p><p>1.将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅至全部溶化后,放进砂糖搅拌到溶化。 </p><p>2.倒进速溶咖啡和朗姆酒,搅拌均匀,搁置在室内阴凉处。 </p><p>3.待降到室温后,找一金属容器,倒入一层咖啡果冻液,放进冰箱或室温下凝固。 </p><p><strong>牛奶味果冻</strong>: </p><p>1.将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅拌至全部溶化后,倒入温牛奶(约50℃)和砂糖,搅拌到全部溶化,搁置在阴凉处。 </p><p>2.等冰箱里的咖啡果冻凝固后,倒入一层牛奶果冻液,再放进冰箱或室温下凝固。 </p><p>3.重复上述步骤,最后做成黑白相间共4层的咖啡&amp;牛奶果冻,吃时切成你喜欢的大小即成。 <br/></p>
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2013-11-21 23:44:23 | 显示全部楼层
{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-10-15 12:22 , Processed in 0.062500 second(s), 9 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表