芙蓉蛋糕的做法

沉默的羔羊

材料，奶油40克， 水90克， 低筋面粉70克，盐1克，蛋3个 <br/><br/>步骤: <br/><br/>1）奶油，盐和水煮至沸腾然后熄火 <br/>2）到入面粉，马上搅拌。然后开火再加热，直到面糊摸起来会觉得烫。 <br/>3）离火后，在加入蛋搅拌至均匀还有产生光泽。 <br/>4）挤出形状, 表面要喷水，然后入炉烤20分钟，200度 <br/><br/>再来就做custard cream(如果嫌麻烦，可以用普通的 cream) <br/><br/>材料：牛奶360克，香草精 两滴，白兰地酒 两滴， 玉米粉35克，蛋黄6个，砂糖110克 <br/><br/>a)牛奶+玉米粉，搅均匀 <br/><br/>b)蛋黄+砂糖，搅均匀 <br/><br/>a + b, 搅均匀 <br/><br/>ab过滤后，用小火加热搅拌至变稠，离火，搅拌至有光泽。然后再加入香草精和酒，搅匀即可。 <br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t3r6r.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><br/><img src="http://i6.tinypic.com/14t3sxw.jpg" width="800" border="0" alt=""/><br/><br/><br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t3t3t.jpg" width="800" border="0" alt=""/><br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t3taq.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/4978emt.gif" border="0" alt=""/><br/>水果泡芙 ---第一次做的 <br/><br/><img src="http://i6.tinypic.com/14t3tjp.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><br/>圣诞树泡芙 ---第二次做的 <br/><br/><br/><img src="http://i6.tinypic.com/14t3toi.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><img src="http://i6.tinypic.com/14t4emo.jpg" border="0" alt=""/><br/>果篮泡芙 ----以下的都是第三次做的 <br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t4etd.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/>车轮泡芙 <br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t4f2a.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t4fpl.jpg" border="0" alt=""/><br/>天鵝泡芙 <br/><br/><img src="http://i6.tinypic.com/14t4ftw.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t4g0z.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/>心型泡芙 <br/><br/><img src="http://i5.tinypic.com/14t4g43.jpg" border="0" alt=""/><br/>