法瑞多咖啡 Espresso Freddo

梦幻调酒师

【中文名称】：法瑞多咖啡
【英文名称】：Espresso Freddo
【材        料】：Espresso—base  100毫升、果糖50毫升、碎冰与前2种材料的总和等量
【制        法】：
1.将Espresso—base  倒入冰沙调理机内。
2.加入果糖。
3.加入碎冰。
4.开动冰沙调理机，搅拌混合。
5.倒入玻璃杯里即可。

法瑞多咖啡

法瑞多咖啡调制步骤

【简        介】
      这是种运用冰沙来作成的Espresso冰饮，用等量的碎冰和液体材料混合而成。由于甜味在冰冷的情况下较难感觉到，所以，果糖比平常加多一点，准没错。
       Espresso—base 的作法
       Espresso250毫升、牛奶是Espresso的2.4倍量约600毫升
       抽出Espresso后，倒入搅拌盆内，隔冰水降温，急速冷却。再将牛奶倒入混合，然后，放进冰箱冷藏备用。
       冰沙调理机：制作冰沙专用的搅拌机。

冰沙调理机

成品

伊格

咖啡冰沙。。。
快天热了~呼呼~
不过似乎外观平平哦~

espresso

我想知道Freddo是什么意思、、

棉花丸子

espresso 发表于 2010-2-21 11:45
我想知道Freddo是什么意思、、

冷咖啡