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[分享] 冰激凌的装饰问题

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发表于 2009-6-14 02:57:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
我这里比较简单,香草和巧克力两种冰激凌,还有七采米和车里子,没有奶油,老板说出冰激凌,我打算做4个球,但是不知道怎么装饰。帮忙说下
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发表于 2009-6-14 21:59:34 | 显示全部楼层
香草和巧克力轮流放,颜色可以好看点,没有奶油可以用巧克力酱,还可以用奶油球,最后可以用七彩装饰
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发表于 2009-6-18 08:07:17 | 显示全部楼层
用什么雪糕好啊!~我这的雪糕还没做好就化得差不多了
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发表于 2009-6-18 15:03:00 | 显示全部楼层
我也在愁冰激凌的装饰问题
我家马上要开店了
冰激凌和西点的,略带调酒
可是冰激凌的装饰可愁坏我了~!
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发表于 2009-7-2 23:25:48 | 显示全部楼层
可以加水果切件。七彩米,巧克力酱,这东西其实很灵活的,多看看网站上其他的图片 或许能给你启发
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发表于 2009-7-3 21:04:34 | 显示全部楼层
恩,是的。
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发表于 2009-7-3 21:50:44 | 显示全部楼层
想做好看,那就是放水果拉。不过要刀工好哦~!也可以放蛋卷什么的。7彩米那东西只是点缀的作用。我做香蕉船就是2个冰球中间放一个大的奶油球。船头和船尾都以雕好的苹果塔做装饰。颜色上也比较好看。如果你还想加巧克力酱的话,就不要用巧克力球,这样最后用巧克力在冰球上标一个好看的图案就可以拉。我的冰淇淋都不用7彩米。
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发表于 2013-4-7 18:29:41 | 显示全部楼层
呵呵  冰激凌的花式好一些啊
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