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美式提拉米苏 America Tiramisu

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发表于 2009-2-1 10:36:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:美式提拉米苏
【英文名称】:America Tiramisu
【材    料】:8英寸2片(约1厘米厚)、防潮可可粉适量、A—咖啡酒精液:即融咖啡粉2大匙,细砂糖25克、沸水100克、咖啡甜酒20克、B—乳酪馅:提拉米苏预拌粉100克、鲜奶150克、咖啡甜酒15克、鲜奶油400克
【制    法】:
①咖啡与细砂糖冲入热水调匀,加入咖啡甜酒稍微搅拌做成咖啡酒液备用。
②鲜奶加热至40度,加入提拉米苏预拌粉拌匀,倒入咖啡甜酒酪拌,鲜奶油打发至6分,分2次加入拌匀成乳酪馅备用。
③1片巧克力蛋糕放入慕思圈的底部,涂上一半的咖啡酒液,倒入一半的乳酪馅抹平,再依序放入剩余的蛋糕,咖啡酒液与乳酪馅,抹平后放入冰箱冷藏2小时,取出撒上可可粉后取下慕思圈即成。 
【作    者】: 
【联系方式】:暂无联系方式

                     约6~8人份

美式提拉米苏 America Tiramisu

美式提拉米苏 America Tiramisu
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2011-8-6 10:34:33 | 显示全部楼层
做着有点复杂呀
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2011-8-6 15:44:12 | 显示全部楼层
【口水~】
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2011-9-1 11:16:43 | 显示全部楼层
喜欢
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2012-1-27 20:29:37 | 显示全部楼层
很喜欢这种味道!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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