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透心凉上海冰沙店地图

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发表于 2007-8-11 19:18:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
据说,今年夏天的高温日可能是50年来最长的。这闷热难挨的黄梅天,又让火气随着气温和体温,高居不下。<p>  你是否觉得自己已经感受到太阳刺在肌肤上的痛?要问炎热酷暑下,最刺激热辣感官的是啥,一个词——冰沙。</p><p>  本期,请随着我们,来寻找一些美味冰沙店。</p><p>  每到夏天,男人喜欢畅饮冰镇啤酒,而甜蜜的冰品,则是女子最爱。</p><p>  找一块清凉的空间,躲开室外的喧闹和燥热,翘起兰花指握着勺子,看杯口袅袅上升的“白烟”,还有杯沿闪烁的水滴,挖一小勺冰,慢慢融化在舌尖,让这冰爽感从舌尖滑落食道慢慢传递到每一寸肌肤——这令人难以抗拒的清凉诱惑,会让你忘记酷热。</p><p>  各种各样的冰沙里想必总有一款是你心中所爱。给自己的心灵和身体败败火,用冰沙来消融一季的高温。</p><p> <font color="#b8dd22"><strong> <font color="#000000">花生冰沙</font></strong></font></p><p>  好的花生冰沙,一定得细腻,浓香花生参杂在冰沙中,你中有我,我中有你,分不清彼此味道,吃再多,也不觉腻,才是上品。</p><p>  有人说花生冰沙带着恋爱的味道,浓郁、香甜而不腻、滑入嘴中满口余香,花生的香味融合在一粒粒细微的冰凉中。</p><p>  花生冰沙,能让你感受美好热恋期。冰沙和花生搅拌在一起,似一对缠绵恋人,冰沙的香醇与爱情有着异曲同工之妙。</p><p>  挑一个午后,找一个窗边的座位坐下,点喝一杯细腻香滑的花生冰沙,窗外梧桐树摇曳婆娑,相信夏日的午后,也变得浪漫清凉起来。</p><p>  鹿港小镇很多人喜欢这家店的冰品,地道的台式做法,用料足。冰沙细腻,一勺入口感觉就像吃了原味的花生酱——花生味浓厚,配上花生碎,吃完后连打出的嗝也是花生味。如果喜欢花生味道的,绝不能错过。一份分量足够几个人分吃,不过近年价格上涨。</p><p>  价格:26元/份</p><p>  地址:新天地店:太仓路68号</p><p>  水城店:水城南路101号(近虹桥路)</p><p>  古北店:黄金城道778号(近古北南路)</p><p>  西康店:西康路111号(近北京西路)</p><p>  其他推荐:芒果冰沙、三杯鸡、菠萝油条虾。</p><p>  <strong><font color="#000000">雅玛</font></strong></p><p>  雅玛的花生冰沙颗粒磨得细腻,一碰触舌尖,仿佛马上要化开似的,入口即融,细腻爽口。属于花生特有的味道,完完全全被保留在冰沙里。搭配赠送的大纳言红豆和珍珠就更为可口。它家的小笼久负盛名,似乎每个客人都会点,但现在的味道已比不上从前。价格:22元/小份,40元/大份地址:虹桥路1482号(近延安西路)其他推荐:芒果冰沙、蟹粉小笼、综合刨冰、蟹粉汤包。</p><p>  小城故事是个和鹿港小镇环境很相似的地方。冰打得细,软软的,香甜不腻,尝不出一点碎冰颗粒。24元一大杯,性价比较高。</p><p>  价格:24元/份</p><p>  地址:淮海中路1414号1楼(近复兴西路)</p><p>  浦东新区龙东大道3000号2号楼102室(近张东路)</p><p>  浦东新区松涛路560号裙楼2楼(近春晓路)</p><p>  其他推荐:小城烧肉、脆鸡骨。</p><p>  水之城咖啡虽然店家的特色不突出,不过环境舒适,服务生态度很好,有求必应。不失为朋友小聚,坐坐聊聊天的避暑场所。咖啡一般,花生冰沙味道还不错。</p><p>  价格:32元/份</p><p>  地址:古北路1088号(近荣华东道)</p><p>  其他推荐:综合刨冰、红烧肉。</p><p>  <strong><font color="#c43c3c">红豆冰</font></strong></p><p>  红豆,上海人俗称赤豆,红豆冰是一种以红豆调制的冰品,起源于香港地区,一直流行于中国港台地区。好的红豆冰,红豆一定要研磨细腻,没有沙粒感,也不能太甜,入口即化。</p><p>  早些年,上海人到了夏天,赤豆刨冰算是一种奢侈品。30岁朝上的上海人,一定记得八仙桥那家刨冰店,不大的店面,头顶上是嗡嗡作响的吊扇,汗流浃背地排队等位,就为吃上那一大杯刨冰。</p><p>  据传,红豆冰最早出现在香港冰室,源于中式甜品红豆沙。做法是将以红豆与糖煮成的红豆糖水冷却后,加入淡奶和冰块。传入台湾地区后,冰块就被磨成冰沙,成为现在很受欢迎的红豆冰沙。红豆冰有时会被加上一球雪糕,被称为雪糕红豆冰。一茶一坐红豆布丁雪花冰算是一茶一坐里性价比较高的甜品。冰粒特别细,轻轻一搅就会散落碗中,除了外层覆盖厚厚香醇的红豆,糖水做的薄冰,里面还加入牛奶等,所以就算吃到只剩下冰也不会没有味道,一茶一坐这款冰的最大特色是,薄冰中心还有布丁夹心,十分润滑可口,份量实足。</p><p>  价格:29元/份</p><p>  地址:各连锁店</p><p>  其他推荐:花生冰沙、芒果雪酪、文蛤田鸡煲、各类茶。</p><p>  大时代美食广场红豆牛奶冰一年四季有的卖,上面缀了一层红豆外加炼乳,红豆煮得酥烂,冰吃上去沙沙的,比一般的冰沙要粗一些,很大一盘,可以选择加布丁。几个好友逛完商场坐着聊天一起挖挖“冰山”是不错的选择。</p><p>  价格:12元/份</p><p>  地址:大时代美食广场</p><p>  宝莱纳太鼓甜品店招牌红豆冰炼乳加的特别多,每一口冰都能吃到醇厚的奶香。店面很小,大部分的位置都在门口的露天座。傍晚时分,坐在室外吹吹风看看风景发发呆,很不错。中午的套餐比较划算。价格:24元/份</p><p>  地址:兴业路123弄5号楼单元1G</p><p>  其他推荐:炸鸡乌冬面、综合刨冰、烧仙草。</p><p>  百分百感觉茶餐厅老板是前香港电影节主席文隽,由于在八万人体育馆,有球赛或演唱会的时候顾客非常多,想去的话尽量避开这个时段。红豆冰奶味很重,性价比高。</p><p>  价格:12元/份</p><p>  地址:零陵路800号上海富豪东亚酒店左侧(近天钥桥路)</p><p>  其他推荐:奶茶、艇仔粥、冰火菠萝油。</p><p>  <strong><font color="#22dd48">芒果冰沙</font></strong></p><p>  芒果,被誉为“热带水果之王”。几乎所有稍有名气的甜品店里都会有这道冰,而且人气居高不下。芒果里还有丰富的胡萝卜素、维生素A,有益于视力的改善,听说还能美容减肥呢。</p><p>  芒果冰沙口感的好坏,决定因素在于芒果品种的好坏,优质芒果造就回头客,那种添加芒果香精或者色素的,口感肯定好不到哪里去。柔软细腻的芒果泥,固然是最好的,不过,在冰沙中,吃出几口小芒果颗粒,细细咀嚼品位,让芒果余香留在唇齿间,也是夏日里一种享受。</p><p>  兰金甜品屋狭长型的店面,座位不多,窗外便是大剧院。她家的芒果冰沙做法与众不同,不是用整只芒果与冰混合在一起打,而是加了香草奶昔,上面放有芒果果肉,冰打得很细,口味清香。冰淇淋和提拉米苏,均代理意大利某一品牌,稍微偏甜了一点。</p><p>  价格:28元/份</p><p>  地址:黄陂北路227号中区广场二楼</p><p>  其他推荐:咖喱饭、雪蛤、小香肠、鸳鸯西米捞。</p><p>  糖皇甜品港式甜品为主打的甜品小店,以芒果为主食,芒果冰沙的量比鹿港要来的小,甜品都是现点现做的,逛街累了去坐会儿,倒是一份舒心的享受。</p><p>  价格:22元/份</p><p>  地址:邯郸路660号万达商业广场B1楼</p><p>  零陵路899号飞洲国际大厦B1(漕溪北路口)长乐路254号(近瑞金一路)其他推荐:杨枝甘露、芒果布丁、香蕉班戟。</p><p>  避风塘份量比较小,颗粒也稍粗,比较特别的是在里面放了几块芒果肉、芒果雪泥和小粒的西米,芒果的香甜和西米的香糯混合得恰到好处。价格:15元/份地址:南京东路635号永安百货六、七楼(近浙江中路)</p><p>  其他推荐:奶茶、葡式烧猪颈肉、葡式特色炒饭、蛋挞。</p><p>  葡国茶餐厅冰沙口味中规中矩,甜而不腻。餐厅2楼是露天的,在南京路喧闹的空气里吃冰沙,也算一种特别的享受。</p><p>  价格:22元/份</p><p>  地址:南京东路635号永安百货六、七楼(近浙江中路)</p><p>  其他推荐:奶茶、葡式烧猪颈肉、葡式特色炒饭、蛋挞。</p><p>  <strong><font color="#a25e5e">巧克力和咖啡冰沙</font></strong></p><p>  巧克力在夏天,热量显得有点高,味道又稍显甜腻,但当巧克力遇上冰沙,却又是另外一种感觉。</p><p>  用代可可脂,还是用天然可可脂,不仅仅决定巧克力冰沙的售价,更决定巧克力冰沙口感优劣,夏季的巧克力类冰沙,巧克力不一定要浓,却要醇,巧克力味被夹杂当中的碎冰冲淡了许多,咬在嘴里嘎吱嘎吱,淡淡的可可香,让人想起小时候自家做冰镇乐口福的情景。</p><p>  香啡缤独家创制的摩卡冰沙是香啡缤历年来的招牌产品。意式咖啡浓缩精华加入荷兰特制巧克力粉和冰块充分搅拌打匀。冰沙入口绵密细滑,摩卡的香浓与细密的冰沙不分彼此,绵密而细致。她家的比利时巧克力冰沙,选用了正宗的比利时巧克力为原料,杯壁上淋有香甜的巧克力酱,吃起来口感香醇浓郁。</p><p>  价格:摩卡冰沙29元/份</p><p>  比利时巧克力冰沙29元/份地址:各连锁店</p><p>  其他推荐:香草拿铁、芝士蛋糕、香草冰沙。</p><p> <strong><font color="#b34db3"> Tima Harbour</font></strong></p><p>  摩卡巧克力冰沙用长悠悠的杯子装着,冰沙上漂浮着一层很漂亮的香草巧克力冰淇淋,弥漫着古典浪漫的风情。冰沙口感细腻恰到好处,鲜奶油则画龙点睛,给清淡的冰沙加上了淳厚的风味。</p><p>  价格:摩卡巧克力冰沙29元/份</p><p>  白巧克力冰沙32元/份地址:镇宁路11号(近昭化东路)遵义路100号虹桥上海城美食街134-137其他推荐:大理石蛋糕、重乳酪蛋糕。</p><p>  星巴克提到咖啡和巧克力冰沙,不能不说到星巴克的星冰乐。一个好听的名字,加之终年不变的口味,使得很多人一到夏天,就会躲进它店家,吮吸两口甜腻的冰凉。摩卡星冰乐和巧克力星冰乐是四季常售。夏季,星巴克也会推出一些新的星冰乐,比如,在泰舒茶中加入充满异域风情的水果,再配上细腻的冰沙,调制成清爽宜人的红莓黑加仑果茶星冰乐和芒果西番莲果茶星冰乐。这家店的冰沙打得够细,有网友在blog里写,“夏天去STARBUCKS只喝星冰乐”,这句话小资得无以复加,也说明了星冰乐的口味确实不错。</p><p>  价格:28元</p><p>  地址:各连锁店</p><p>  其他推荐:各类咖啡、cheese蛋糕。 </p>
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