柳橙 Navel Orange

沉默的羔羊

柳橙（Navel Orange）
    柳橙的品种有很多，“香丁”是一个代表品种。其他的有脐橙、红色果肉的血柳橙、无酸味柳橙等。不论哪一种柳橙都是汁多、味香、酸甜适度的水果。
    为什么被叫做“电视橙”？
    大多数柳橙都用刀子来切。可有一种柳橙，人们可以一边看着电视，一边用手就能剥皮。由于它食用非常方便，所以人们亲切地把它叫做“电视柳橙”。
    香丁：世界上广泛种植的晚熟的柳橙一般是“香丁”（瓦伦西亚橙）。每年的4～10月市场上多销售这种柳橙，而且这种柳橙一年四季都可以上市销售。
    脐橙：脐橙是在世界各地种植的早熟柳橙品种。11～4月是脐橙的上市旺季。
    选饱满和分量重的：挑选柳橙的时候，要注意挑选皮有光泽、形状良好的。不好的柳橙是颜色是青色而且个头小，放久的脐橙颜色有些发黑并不易取汁。用手轻压脐橙时，感觉沉甸甸的则意味着该脐橙果汁多。
    和鸡尾酒的关系：从一个柳橙中可以提取很多果汁，可以用来调节鸡尾酒的酒精强度。您可以根据品种和季节的不同，随意地调整鸡尾酒中柳橙汁的量。
    柳橙带有酸甜适度的味道受世界各地的人们喜爱的水果
                             橙
    橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友，探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青眯的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
    功效：据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。
    最近在13130位男女中进行的一项研究显示，女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。
    澳大利亚几位科学家在对橙气味进行研究之后指出，橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
    服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。
    适者如斯：所有人都适合食用。
    适用量：一天一个即可，最多不超过3个
    特别提示：饮前或空腹时不宜用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
    健康红绿灯：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手足至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可转好。

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