香蕉 Banana

沉默的羔羊

【中文名称】：香蕉
【英文名称】：Banana
【材    料】：香蕉
【制    法】：可作冰淇淋装饰、自制利口酒、冰沙、奶昔等。　
【作    者】：　
【联系方式】：
【详细说明】
           原产于马来西亚，现在盛产于热带、亚热带地区，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。它又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦摩尼吃了香蕉后获得智慧。香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、钙、维生素A和C。
          以前的香蕉果肉中有很多粗糙的果籽，由于产生变异而出现了无籽香蕉。在果皮上有黑斑的香蕉是不能继续保存的，但食用起来还是很甜的，一般常温保存（最好是12—13度左右）就可以了，如果放在冰柜里,它的表皮将变黑，味道还是甜的。
荷兰科学家认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它一身都是宝，可以预防中风和高血压，起到降血压、保护血管的作用。美国科学家研究证实：连续一周吃香蕉，可使血压降低百分之十。香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，令皮肤光润细滑。
        香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉就成了减肥的最佳食品，是女士们的最爱水果。
        香蕉还有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。

         和鸡尾酒的关系：调制饮料时，和牛奶搭配就成了香蕉牛奶汁，味道非常好，且营养丰富，还有著名的鸡尾酒――香蕉得其利等，都是用香蕉调制而成，另外要想把香蕉弄出汁来是件困难的事，所以一定要把它切成一块一块后放进搅拌器里搅拌，然后再和其他的材料混合在一起。

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