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远航日志 Voyage Journal Coffee

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发表于 2009-1-24 14:39:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:远航日志
【英文名称】:Voyage Journal Coffee
【材    料】:冰鲜奶150毫升、巧克力酱20毫升、冰咖啡80毫升(建议用曼特宁咖啡)、薄荷叶(或柠檬香蜂草)适量
【制    法】:鲜奶倒入玻璃杯中,巧克力酱从杯子中央挤入,再将冰咖啡用雪克杯摇至泡泡状,慢慢倒入鲜乳上层,表面放薄荷叶装饰及提味即可。

【详细介绍】
          闲坐沙滩的躺椅上,眺望无边际的海洋,薄荷静静飘散着清凉,甜甜的巧克力咖啡,可以让不喝咖啡的人,也会有想轻尝的欲望。

远航日志 Voyage Journal Coffee

远航日志 Voyage Journal Coffee
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发表于 2009-5-21 02:18:43 | 显示全部楼层
漂亮不过这样不就有三种口味了吗?
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 楼主| 发表于 2009-5-21 22:03:31 | 显示全部楼层
可以有三种口味,搅拌后就是一种口味了
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发表于 2009-5-22 21:52:00 | 显示全部楼层
那就是说这样做好的咖啡还要搅拌好喝才好喝咯``????
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 楼主| 发表于 2009-5-22 23:01:04 | 显示全部楼层
可以搅拌也可以不搅拌!
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发表于 2009-5-23 03:03:38 | 显示全部楼层
咖啡用虹吸壶做的可以吗?我感觉虹吸壶一次出来好多,不过老板没有买机器,只有红这个虹吸壶。
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 楼主| 发表于 2009-5-23 06:05:50 | 显示全部楼层
咖啡最好用虹吸器的,才专业
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发表于 2009-6-26 10:01:06 | 显示全部楼层
恩,这咖啡可以。
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发表于 2010-8-9 13:06:44 | 显示全部楼层
好像还不错喔
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发表于 2011-1-28 15:29:17 | 显示全部楼层
不搅拌到喝到最底层一定甜死,
既然配方上面没有糖浆,【巧克力酱20毫升】,
对于一般咖啡品尝者这款还是建议搅拌 。
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发表于 2011-1-28 15:30:32 | 显示全部楼层
koutianhao 发表于 2009-5-23 03:03
咖啡用虹吸壶做的可以吗?我感觉虹吸壶一次出来好多,不过老板没有买机器,只有红这个虹吸壶。

买一个5人份的开档时候煮3壶,放冰箱冷藏,做冻咖啡也是很出色的。
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发表于 2012-2-29 23:37:44 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-30 18:56:05 | 显示全部楼层
学习
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发表于 2013-8-23 13:02:00 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2014-6-26 20:48:10 | 显示全部楼层
咖啡和牛奶很难分层
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发表于 2014-7-15 11:57:31 | 显示全部楼层
下面是巧克力酱  中间是牛奶  上层是用雪克壶摇过的冰咖啡,牛奶拖得起来冰咖啡吗? 请问您的冰咖啡是怎么 做的....我们用的是意式浓缩咖啡,要加水么
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发表于 2016-3-10 05:03:07 | 显示全部楼层
amazing looks,must be delicious!
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