蓝带分层冰咖啡 Blue Bandy Layer Ice Coffee

沉默的羔羊 · 发表于 2009-1-24 10:02:05

【中文名称】：蓝带分层冰咖啡
【英文名称】：Blue Bandy Layer Ice Coffee
【材料】：白巧克力膏10毫升、果糖15毫升、碎冰适量、蓝柑酒15毫升、冰块适量、曼巴冰咖啡15毫升、鲜奶油适量、香草冰淇淋中球、红樱桃1颗
【制法】：杯中先加白巧克力膏、果糖、碎冰到3分满，加入蓝柑酒、冰块到7分满；倒入黑浓冰咖啡，挤上一层鲜奶油，上放香草冰淇淋；再挤1朵鲜奶油花，放红樱桃装饰即可。
【详细说明】
曼巴冰咖啡用双冲法煮成香浓的味道，倒冰咖啡时速度要慢，注意蓝柑酒的浓度与比重，若不喝酒则可改成蓝柑糖浆。鲜奶油用冰淇淋匙压实再盖上去，比较完整好看。

sjxj2020 · 发表于 2010-6-29 20:33:17

漂亮！

xyyunlong · 发表于 2010-12-26 23:35:39

真的很漂亮，如果换个大点的八角杯更靓。不知道这一份的成本多少哈

k516241895 · 发表于 2011-1-13 10:40:21

英文很差``看都看不懂``哎`英文难学吗``

单身の贵族 · 发表于 2011-3-24 00:40:48

口水

﹌一个（2) · 发表于 2012-2-29 23:37:34

jioushu · 发表于 2012-9-25 07:28:11

漂亮啊！看样子很好吃啊？！~

晴天也有阴霾 · 发表于 2014-6-14 13:43:34

我是咖啡机打出来的意大利的espresso能加长做这个吗？冰咖啡是指冷却了的咖啡吗？

沉默的羔羊 · 发表于 2014-6-14 13:59:18

晴天也有阴霾发表于 2014-6-14 13:43
我是咖啡机打出来的意大利的espresso能加长做这个吗？冰咖啡是指冷却了的咖啡吗？

可以用浓缩咖啡，咖啡冷却冰镇的最好

晴天也有阴霾 · 发表于 2014-6-14 21:34:05

那就是 espresso加长可以了！果糖是什么啊？糖果？还有哦鲜奶油是打发的奶油吗？

沉默的羔羊 · 发表于 2014-6-14 21:51:13

晴天也有阴霾发表于 2014-6-14 21:34
那就是 espresso加长可以了！果糖是什么啊？糖果？还有哦鲜奶油是打发的奶油吗？

果糖就是糖浆之类的，鲜奶油是打发的那种

晴天也有阴霾 · 发表于 2014-6-14 22:50:30

糖浆是 sugar liquid? 就是糖加水融化稠稠的那种吗？

沉默的羔羊 · 发表于 2014-6-14 22:55:55

晴天也有阴霾发表于 2014-6-14 22:50
糖浆是 sugar liquid? 就是糖加水融化稠稠的那种吗？

是的

晴天也有阴霾 · 发表于 2014-6-14 23:06:53

OK 那种也有卖的直接做好装瓶的！谢谢你的回答！我在别的国家所以有些东西中文称呼就不太懂了！

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