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无色樱桃酒 Luxardo Maraschino Liqueur

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发表于 2009-1-19 09:13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:无色樱桃酒
【英文名称】:Luxardo Maraschino
【材    料】:樱桃 
【作    者】:鲁库萨杜公司 
【联系方式】:意大利
【详细说明】
          这是从1821年就开始制造的利口酒,当时的奥地利皇帝非常喜欢喝这种利口酒,并将它作为皇家御用酒,并让点心房用它来制作糕点。

意大利的甜樱桃
           原来的加利安努酒是用玛拉斯加樱桃为原料制作的。玛拉斯加樱桃主要产地是意大利的东北部的斯络文尼亚地区,在那里凡是可以制造酒和果汁的樱桃全都称为“黑樱桃”。而且到现在仍然把透明的黑樱桃利口酒统称为“无色樱桃酒”。
            尽管无色樱桃酒也是用樱桃制作的利口酒,但味道比樱桃利口酒要重。第一印象是高档。

一棵樱桃树的樱桃只能酿造5瓶利口酒
             无色樱桃酒一般要经过3次蒸馏,并经过3年的成熟期制成。它是用樱桃精华部分制成,带有浓重的醇香味道。一棵樱桃树的樱桃只可以酿造出5瓶利口酒。

适合成人口味的无色樱桃酒
                透明的无色樱桃酒也是樱桃利口酒,而且是樱桃利口酒的高级品。这种樱桃白兰地酒在樱桃酒里加入了微量的糖分,它的糖度一般在5%上下变化,酒精度数一般在40度以上。

鸡尾酒的关系
                  这种利口酒的口感浓重,可以和白兰地酒等酒精度高的酒混合,调制出美味的鸡尾酒。这种鸡尾酒适合于餐后饮用和夜里饮用。

无色樱桃酒 Luxardo Maraschino

无色樱桃酒 Luxardo Maraschino
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发表于 2010-10-9 11:39:22 | 显示全部楼层
哪里可以买到这个酒,联系我QQ:415905668
谢谢!
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发表于 2010-10-20 17:04:05 | 显示全部楼层
这里 说的 玛拉斯加樱桃 和 我们东北产的 黑樱桃 是一个品种么??
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发表于 2010-10-20 19:50:43 | 显示全部楼层
这个还真不清楚了,就算品种一样,你也做不了啊
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发表于 2010-10-20 20:15:24 | 显示全部楼层

回 3楼(梦幻调酒师) 的帖子

嗯嗯 还真就做不了 没工具 吼吼 ~~~
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发表于 2011-5-19 10:36:24 | 显示全部楼层
能做出无色的…很神奇吖
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发表于 2013-4-11 00:32:38 | 显示全部楼层
野樱桃利口酒,做aviation好好喝
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发表于 2013-8-23 18:22:52 | 显示全部楼层
不错不错,学习了。

点评

明朝伪君子 http://www.pcsd56.com/88/  发表于 2013-10-22 11:54
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