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覆盆子利口酒 Creme de Framboise Liqueur

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发表于 2009-1-19 09:01:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:覆盆子利口酒(盖柏布迪尔)
【英文名称】:Creme de Framboise
【材    料】:覆盆子
【作    者】:盖柏布迪尔公司 
【联系方式】:法国
【详细说明】
            这种利口酒具有诱人的味道,同时给人一种怀旧的印象。
             覆盆子利口酒是近年来引人注目的一种利口酒,发展的势头直逼黑醋栗利口酒。这种酒的酒液呈深红色,只要饮用过覆盆子利口酒的人,是不会忘记那诱人的酸甜味道。

带有野覆盆子的味道
              覆盆子利口酒和黑醋栗利口酒的加工方法类似,它是将压碎的覆盆子浸渍在烈酒里,使之熟成而不需要蒸馏。覆盆子的鲜红色,可以使人联想到夏初森林里的野覆盆子。

红色覆盆子利口酒需要冷藏保存
              覆盆子利口酒在制造过程中如果进行蒸馏的话,就会得到透明的酒液;如果想要得到桔红色的酒液,就不需要蒸馏而需要进行酸化处理,而且开栓后要立即放进冷藏室里保存,要注意尽快的饮用。

透明的覆盆子利口酒
               覆盆子利口酒具有草莓的酸甜爽口的味道,但是制成的透明的覆盆子利口酒多于红色的覆盆子利口酒。红色覆盆子利口酒的品种并不多,只有几个。比较有名的覆盆子利口酒的商品是透明的金巴利覆盆子利口酒。

鸡尾酒的关系
                在制作鸡尾酒时候,为了保持覆盆子利口酒的原有色彩和香味,最好就只用覆盆子利口酒制作,而且味道会十分诱人。

覆盆子利口酒 Creme de Framboise Liqueur

覆盆子利口酒 Creme de Framboise Liqueur
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2013-8-23 18:59:54 | 显示全部楼层
不错不错,学习了。

点评

拣宝ayxnkj.com/book619/  发表于 2013-9-18 10:20
拣宝ayxnkj.com/book619/  发表于 2013-9-18 10:19
拣宝ayxnkj.com/book619/  发表于 2013-9-18 10:18
拣宝ayxnkj.com/book619/  发表于 2013-9-18 10:17
拣宝ayxnkj.com/book619/  发表于 2013-9-18 10:17
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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