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樱花鸡尾酒 Cherry Blossom Cocktail

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发表于 2009-1-15 14:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:樱花
【英文名称】:Cherry Blossom Cocktail
【材    料】:樱桃白兰地3/5/白兰地2/5/柳橙柑香酒2打石/柠檬汁2打石/石榴糖浆2打石
【制    法】:①将所有材料倒入雪克杯中;②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。 
【作    者】:田尾多三郎 
【联系方式】:日本
【详细说明】
         樱花是一款在日本诞生并在世界范围内传播的鸡尾酒,是横滨的“巴黎”店老板田尾多三郎设计的。
为了尽量调和出跟樱花颜色相似的鸡尾酒,其中加入了大量的樱桃白兰地。不论从哪方面看,此酒颜色深红,好像樱花在盛开。
此酒的配方在《杂萨伯伊鸡尾酒》一书中有记载,所以它被世界范围内的酒迷们所知晓。为了便于此酒的普及,它的配方曾被修改过。此外,该书所示的配方中没有樱桃白兰地,但从口味的角度讲,加入了樱桃白兰地后应该更容易为大家所熟知。
此酒口味稍甜,并被特意调成深红色,这是它被大家接受的秘笈之一。

                       一杯盛开的樱花

樱花鸡尾酒 Cherry Blossom Cocktail

樱花鸡尾酒 Cherry Blossom Cocktail
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发表于 2011-11-25 15:14:25 | 显示全部楼层
最近看的好几个跟日式相关的鸡尾酒都要白兰地,这价钱方面,我是没辙了,对了,柳橙柑香酒就是那个柑曼怡吧?打石这一单位是多少?
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发表于 2011-11-25 15:27:24 | 显示全部楼层
仁魂 发表于 2011-11-25 15:14
最近看的好几个跟日式相关的鸡尾酒都要白兰地,这价钱方面,我是没辙了,对了,柳橙柑香酒就是那个柑曼怡吧 ...

柳橙柑香酒是君度,1大石是5毫升好像,具体看置顶有计量教程
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发表于 2011-11-26 13:51:27 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2011-11-25 15:27
柳橙柑香酒是君度,1大石是5毫升好像,具体看置顶有计量教程

非常感谢,那柑曼怡属于什么呢?你说那个是君度,那这个又是什么呢?
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发表于 2011-11-26 13:54:23 | 显示全部楼层
仁魂 发表于 2011-11-26 13:51
非常感谢,那柑曼怡属于什么呢?你说那个是君度,那这个又是什么呢?

柑曼怡(金万力)也是一种柑桔味的酒,君度是橙味酒中的经典,大部份都用君度酒做鸡尾酒
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发表于 2011-11-26 15:31:23 | 显示全部楼层
好了记住这个配方了,谢谢。
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发表于 2011-11-26 20:32:22 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2011-11-26 13:54
柑曼怡(金万力)也是一种柑桔味的酒,君度是橙味酒中的经典,大部份都用君度酒做鸡尾酒

谢谢了,了解
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发表于 2014-3-2 13:02:35 | 显示全部楼层
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发表于 2016-8-30 09:01:41 | 显示全部楼层
如果酒的比例换一下会怎么样呢?
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