【中文名称】:猫和老鼠
【英文名称】:Tom And Jerry
【材 料】:白兰地20毫升、暗褐兰姆酒20毫升、砂糖2茶匙、鸡蛋1个、开水适量、肉豆蔻粉适量
【制 法】:①在碗内分别将蛋清、蛋黄打起泡,向蛋黄加入砂糖,继续将蛋黄打起泡,然后与蛋清混合。②向①内注入白兰地和暗褐兰姆酒,调匀;然后注入平底酒杯。③在②内添加开水,再调匀;撒上适量肉豆蔻粉。
【详细说明】
很快令人想到懒惰的猫汤姆和老鼠杰瑞之间无休止的追逐游戏,但是这款鸡尾酒却因19世纪末盛名一时的调酒师杰瑞·汤姆调制而得名。这款难得的热饮鸡尾酒感冒初愈时饮用有良好的滋养效果。调制这款美味鸡尾酒的秘诀在于选用新鲜鸡蛋。