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漂浮威士忌 Whisky Float Cocktail

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发表于 2009-1-13 12:48:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:漂浮威士忌
【英文名称】:Whisky Float
【材    料】:威士忌45毫升、矿泉水适量
【制    法】:将冰放入平底酒杯,注入矿泉水,慢慢地注入威士忌,让它漂浮在上面。 
【作    者】:梦幻调酒师
【详细说明】
           威士忌与矿泉水分成上下两层,仿佛威士忌漂浮在水面上似的。这是因为威士忌比水要轻,与水相比,比重是0.792,所以会产生这种现象。

这款鸡尾酒利用水和酒精的比重之差来调配,让人看了兴趣盎然

漂浮威士忌 Whisky Float

漂浮威士忌 Whisky Float
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发表于 2014-2-7 21:17:02 | 显示全部楼层
这款酒属于建筑悬浮类鸡尾酒,由于威士忌的糖分密度不高所以此类鸡尾酒比较难做点,即便做出来了也保持不了很长时间(比如彩虹类的鸡尾酒),要点是你的冰块,放整块冰,酒的位置留出来小于三分之一的空间就可以,至于水嘛。。。。。。随便你用啥水(还有一定用含麦芽的威士忌,因为麦芽含有一定的糖分)用假酒就完蛋了,因为假酒是配制出来的除了化学原料没有粮食的成分

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iamqiuqi + 1
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发表于 2010-4-26 00:04:04 | 显示全部楼层
咦...??
刚试了下...为什么浮不起来[s:47][s:47]一起变成了淡黄色...
是比例问题???还是非要是矿泉水????还是因为没有加冰块....???
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发表于 2012-6-29 11:45:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 liyue2004 于 2012-6-29 11:47 编辑

两种可能
1.国内的矿泉水矿物质不达标或未用纯麦芽的威士忌,一定要用依云的矿泉水并且换成单一麦芽的威士忌
2.兑入威士忌酒的速度过猛或过快,最好用吧勺背抵住玻璃杯内侧让酒液缓缓的从杯壁流入杯中。(PS:彩虹鸡尾酒就必须用这个方法)
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发表于 2012-8-22 12:20:22 | 显示全部楼层
我试过了,很好看,也很好做,也很好喝
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发表于 2013-1-9 00:49:26 | 显示全部楼层
只顶好贴……展
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发表于 2013-1-13 04:20:49 | 显示全部楼层
有空我在酒吧试试,我可以用杰克丹尼吗?用什么牌子的矿泉水?用益力矿泉水可以不?
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发表于 2013-4-8 19:50:28 | 显示全部楼层
这个图好像干马天尼的图片·····
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发表于 2013-4-18 12:59:19 | 显示全部楼层
爱尔兰威士忌行不?
[发帖际遇]: 轻轻的說晚安、 调酒时客人给了你小费 2 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-4-18 12:59:39 | 显示全部楼层
爱尔兰威士忌行不?
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发表于 2013-5-16 14:21:29 | 显示全部楼层
用占边威士忌也可以的么?
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发表于 2013-6-27 01:33:46 | 显示全部楼层
爱尔兰可以,占边的话估计不行。。
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 Ash 手上,Ash 得了 5 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-9-22 09:19:33 | 显示全部楼层
真好看呢,看着就想喝了
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 jason3609 手上,jason3609 得了 5 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2014-2-7 21:07:48 | 显示全部楼层
liyue2004 发表于 2012-6-29 11:45
两种可能
1.国内的矿泉水矿物质不达标或未用纯麦芽的威士忌,一定要用依云的矿泉水并且换成单一麦芽的威士 ...

照你这么说,那用的冰块儿已不是也要用依云水来冻了?要不然国产水的冰块放进去那进口的依云不就不纯了还是不行?哈哈哈哈哈
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发表于 2014-2-7 21:33:51 | 显示全部楼层
y479603660 发表于 2014-2-7 21:07
照你这么说,那用的冰块儿已不是也要用依云水来冻了?要不然国产水的冰块放进去那进口的依云不就不纯了还 ...

追求高品质的话,当然可以试试
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发表于 2014-6-29 01:45:20 | 显示全部楼层
展现人生,品味快乐,享受幸福,服务与众不同的品尝人,迟来的鸡尾酒
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发表于 2014-8-21 05:38:50 | 显示全部楼层
....
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