锈钉鸡尾酒 Rusty Nail Cocktail

沉默的羔羊

【中文名称】：锈钉
【英文名称】：Rusty Nail
【材    料】：苏格兰威士忌30毫升，杜林标酒30毫升
【制    法】：(1)将材料倒入岩石杯中。(2)加入冰块后轻轻调和。　
【作    者】：梦幻调酒师　
【详细说明】
如果直译，“锈钉”就是生锈的钉子的意思。从名字看来似有年代久远的意思，实际上，这款鸡尾酒的历史很短，越南战争时期迅速在世界范围内传播，是一种比较新的饮品。
书中一般只写威士忌一种材料，另一种材料杜林标酒是以苏格兰威士忌为基酒调和的哈呢利口酒，拌和时按常规加入苏格兰威士忌。
实际上IBA（国际标准协会）有关鸡尾酒的书中有“苏格兰威士忌的使用”的说明。所使用的酒一般是酒精度40度以上的酒，口味很甜，如果饮用过多，很快会醉，大家一定要注意。

                                  怀旧的苏格兰风味
注:
可根据个人的喜好加入柠檬皮挤的汁。
调和辛辣口味的鸡尾酒时，为了突出酒精的作用，可以少加苦艾酒。如果口味要辛辣点，可以通过加入苦艾酒来调节。
如果使用美国威士忌调和的话，那么就变成“罗布罗伊”了。