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咖啡的故事

意大利咖啡讲究“快”: “我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这句咖啡文化的经典写照说的其实是法国。法国人喝咖啡讲究环境和情调，慢慢地品、细细地尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。没有人认为这是在 ...; 2014-8-23 08:11

法国人喜欢什么样的咖啡: 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年“海湾战争”爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级 ...; 2014-8-21 07:23

土耳其人和咖啡: 土耳其的咖啡最早虽然是从也门传入，但土耳其是第一个将咖啡饮料世俗化的民族，当年土耳其鄂图曼帝国的士兵在欧陆作战，撤退时留下数麻袋咖啡，欧洲人原先以为是骆驼饲料，后来发觉这些小豆子是土耳其官兵提神剂，而 ...; 2014-8-19 08:23

英国人和咖啡: 从茶的人均消费量来看，英国是饮茶大邦，仅次于爱尔兰，但就咖啡而言，统计数字表明，在英国，咖啡消耗量的80%是速溶咖啡。这对纯正事物的爱好者来说是一种挑战。通用食品公司最近发现，在英国，咖啡的零售额超过茶 ...; 2014-8-17 06:17

维也纳的咖啡文化: 咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为“维也纳三宝”，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是“五步一咖啡”，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆 ...; 2014-8-15 07:11

咖啡文化在世界的传播: 咖啡原产非洲。相传公元9世纪，埃塞俄比亚的一个牧羊人发现，羊群吃了酱红色的咖啡果后欢跳不已。他也摘了些吃，就跟着羊群欢跳起来。原来咖啡果里的两粒种子，含有使中枢神经兴奋的咖啡因。咖啡遂成为非洲某些部落 ...; 2014-8-13 08:49

咖啡馆是欧洲近代文明的摇篮和历史见证: 当17世纪咖啡从它远在非洲的故乡埃塞俄比亚，经过也门和称霸阿拉伯半岛及中东地区的奥斯曼帝国，缓慢而又不可阻挡地涌向欧陆的时候，也恰恰是动荡的欧洲告别中世纪最后的黑暗，迈向近代社会变革和民主的开端。哥伦 ...; 2014-8-11 08:33

咖啡种植业最初在世界的发展: 咖啡树源于埃塞俄比亚和非洲之角，在那里至今还广泛种植，但是咖啡的推广和园艺业的普及则始于也门（旧称阿拉伯）。咖啡的发现有多种传说，其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德，奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪 ...; 2014-8-9 10:17

咖啡前言: 每年全球要喝掉7千亿杯咖啡，相当于一天要喝20亿杯。平均每人每年要喝120杯咖啡。咖啡豆的年零售销售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。因此，可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万 ...; 2014-8-8 08:40

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