台湾的咖啡风景

2014-9-3 10:09| 发布者: 沉默的羔羊| 查看: 16| 评论: 0|原作者: 沉默的羔羊

摘要: 咖啡文化迅速延烧整个台湾，不过是短短十多年间的事。 20世纪80年代末，柠檬黄招牌的麦当劳，像一股自由的空气占领台湾街头。摆脱包袱，年轻人开始三五成群，用二三十元就可以无限续杯的美式淡咖啡挥霍青春。 90年代 ...

       咖啡文化迅速延烧整个台湾，不过是短短十多年间的事。
       20世纪80年代末，柠檬黄招牌的麦当劳，像一股自由的空气占领台湾街头。摆脱包袱，年轻人开始三五成群，用二三十元就可以无限续杯的美式淡咖啡挥霍青春。
      90年代，随着35元的“丹堤”、“怡客”咖啡出现，日式“真锅”、美式的“星巴克”、“咖啡共和国”连锁咖啡店纷纷开张，咖啡除了强调“别无分号”，也可以主张“统一规格、品质稳定”。异国美食风行，除了意大利的Cappuccino Latte、法国的Cafe Au Lait随处可见，即使是较冷门的希腊、越南……咖啡沿街沿巷去寻问，总不难发现它们的身影。世纪边界的台湾，散播着多样的、无国界的咖啡芳香。
      活在这样的年代，对于嗜咖啡成癖的人来说，他们印象中台湾的城市地图，不是生冷的”某街某巷某号”，而是一家家温存记忆的咖啡馆。
      例如台北东区的人可能这样说：“你从普罗拐个弯，看见咖啡屋，对面就是香草市场街了。”一杯杯冒着热气的咖啡，让台湾的街道有了芳香和温度。咖啡的风景，是一种关于这个年代最没有压力i的解读方式。