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日志

新手,有很多问题不明白,请大家照顾一下!!!

热度 1已有 1257 次阅读2013-6-10 09:34 |系统分类:调酒历程

小弟新开了一个小酒吧,刚刚接触鸡尾酒,很有兴趣,可是没有时间进行专业培训,只能瞎子过河摸着来,或者就在咱这里偷一些别人的东西去应付,可是总有一些不明白的事情摆在眼前,前几天在网上看到了一款鸡尾酒,个人觉得很漂亮,也很喜欢,安配方依葫芦画瓢做了一下,可是完全不是那么回事儿,我看到图片中的牛奶是在上面的,可是我调的牛奶却要沉底,为什么?请老师们教教我,谢谢了!!!
    附图片,配方
 
 
 

中文名:蓝色生死恋

英文名:Blue love life and death

酒水配方:蓝橙利口酒15ML;雪碧适量;牛奶适量

酒水载杯:笛形香槟杯

调酒步骤:1、向杯中加入六分冰块

2、加入蓝橙利口酒15ML

3、向杯中加入六分满的雪碧并搅匀

4、对准冰面小流量注入牛奶

5、苹果片串红樱桃装饰

酒精含量:低度类苏打类鸡尾酒

酒之物语:蓝色生死恋我想很多人都看过,问世间情为何物,只叫人生死相许。

图文/调酒师李波


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 江鹏 2013-6-13 12:50
我做的时候也出现过这个状况,应该是底下的糖分不足 。所以牛奶要沉底。可以考虑加点自己煲的糖浆来增加糖分。

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