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迈耶柠檬酸酒 Meyer Lemon Sour

2014-6-9 10:17| 发布者: 沉默的羔羊| 查看: 106| 评论: 0|原作者: 沉默的羔羊

摘要: 配方:柑橘伏特加1.5盎司、圣日耳曼接骨木花利口酒15毫升、鲜榨柠檬汁1盎司、柠檬皮糖浆15毫升、鸡蛋清1个、橙味苦酒1滴 调法:先将蛋清放入摇酒器中摇晃10秒,使其形成漂亮的泡沫,然后加入冰块与其他材料摇晃30秒 ...

配方:柑橘伏特加1.5盎司、圣日耳曼接骨木花利口酒15毫升、鲜榨柠檬汁1盎司、柠檬皮糖浆15毫升、鸡蛋清1个、橙味苦酒1滴
调法:先将蛋清放入摇酒器中摇晃10秒,使其形成漂亮的泡沫,然后加入冰块与其他材料摇晃30秒,倒入杯中可用柠檬皮装饰。

柠檬皮糖浆的做法:Meyer柠檬1个、砂糖半杯、水半杯
将柠檬的皮切成2英寸左右的细条,放在小锅中加入白糖与水加热,搅拌至完全溶解,小火煮2分钟左右,关火,自然冷却后,拿出柠檬皮,冰箱冷藏备用。
 
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