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[健康] 喝豆浆有讲究

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发表于 2014-1-15 21:23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
喝豆浆有讲究
豆浆营养丰富,并且含脂肪、固醇较低,是许多人喜欢的保健食品。但是,饮用豆浆时一定要考虑到以下因素。
1.并非人人皆宜。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、暖气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
2,豆浆不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
3,豆浆不能冲鸡蛋。豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质,它可以抑制人体胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的吸收;在生鸡蛋的蛋白中,含有粘液性蛋白,可和胰蛋白酶结合,从而不能充分的分解蛋白质,影响了蛋白质的消化吸收。用豆浆冲生鸡蛋,能影响两者蛋白质的吸收、和利用
4,豆浆中不能加红糖。红糖中的有机酸能与豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀。
5.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、大豆素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,煮沸后再煮3-5分钟才能破坏。未煮熟的豆浆有明显的豆腥味,饮用后,会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
6.不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热能而被消耗掉;不能充分起到补益作用。喝豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7.不用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。
8,不要过量喝豆浆。一次不宜喝的过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适症状。
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发表于 2014-1-17 22:50:03 | 显示全部楼层
喝豆浆皮肤会变白啊
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发表于 2014-2-15 16:18:59 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-15 17:10:22 | 显示全部楼层
赞赞赞啊
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 楼主| 发表于 2014-2-15 20:49:03 | 显示全部楼层

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