梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 5156|回复: 18

[新闻] 鲜榨果汁中你不知道的秘密

[复制链接]
发表于 2009-2-27 00:41:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
        在外就餐时,一些消费者喜欢点上一扎鲜榨果汁,然而,当椰子汁、木瓜汁、西瓜汁等种种诱人的鲜榨果汁端上餐桌时,有多少消费者能看清它的真面目?“其实很多餐饮场所所谓的鲜榨果汁,是以少量水果兑入大量水和添加剂调配而成。”业内人士揭露,市场上的鲜榨果汁实为兑入了多种添加剂而炮制的“杂交产品”。
  “鲜榨果汁”榨汁过程免参观
  记者在海秀路一家餐厅吃饭时,特地点了一扎鲜榨椰子汁。几分钟后,服务员将鲜榨椰子汁送了上来,颜色嫩白,看上去十分舒服。但仔细品味,感觉味道不对。
  “这椰子汁的味怎么不对味,是不是鲜榨的?”记者叫来服务员询问,服务员却一口咬定是鲜榨的。“如果真是鲜榨的,可不可以当面榨一扎。”对于记者的要求,服务员一口回绝,说是餐厅规定,厨房操作间不允许客人参观。
  即然是鲜榨果汁,为什么商家不能摆在明处让消费者看着鲜榨,而要在一边偷着鲜榨呢?餐饮场所所谓的鲜榨果汁是否有着不可告人的秘密?
  “鲜榨果汁”果然有诈
  “现在不少餐饮场所的鲜榨果汁,很多不是新鲜水果榨出来的,要么将水果粉加水冲调,要么采用各种果味添加剂加水来勾兑。”海口工商局一人士说,比如鲜榨椰子汁,其实就是将椰子粉加水冲调,再加入各种食品添加剂调制而成,以高于成本价5倍的价格出售。制作这些鲜榨果汁的原料很多,在海口食品批发市场都有卖。
  在海口水产码头一家食品商铺显眼位置,记者看到了芒果、菠萝、橙等鲜榨果汁的果味饮料浓浆,这些果味饮料浓浆的外包装上都标注着“特别为餐饮业制造设计”字样。商铺内的销售人员说,很多餐馆、酒店等都常来店内要货,包括一些大的酒店和餐馆。
  在另一家食品批发商铺,各种水果的果味饮料浓浆摆满了货架。记者拿起一瓶制作苹果汁的浓缩果浆细看,发现其配料中有砂糖、香精、食用胶、诱惑红、柠檬黄、酸味剂、柠檬酸钠等,但惟独没有“苹果”二字。商店老板说,这些都是鲜榨果汁浓缩浆,在榨汁时进行添加。
  对于记者提出是否有真正的鲜榨果汁的问题,老板大笑道,真正榨一扎果汁得要多少斤水果,成本高着呢,商家怎会做亏本生意。
  “潜规则”蒙了消费者
  消费者许小姐说,餐馆的鲜榨果汁卖得都比较贵,一直都以为它们肯定是现榨的纯天然果汁,没想到竟是勾兑的“杂交产品”,太蒙人了。
  省工商局有关人士表示,商家在销售时宣称或者标注“鲜榨果汁”,但实际上果汁中添加了各种添加剂但并未告知消费者,涉嫌侵犯消费者知情权,同时也违背了诚信经营的原则。消费者可向工商部门举报。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2009-3-12 21:46:41 | 显示全部楼层
职业道德很重要!!!!! [s:36]
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-3-13 21:08:43 | 显示全部楼层
我说怎么比自己在家榨的好喝呢  自己榨的多少有些苦味
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-3-13 22:07:29 | 显示全部楼层
纯果汁其实也不好喝,也挺难榨的,除了西瓜汁、青瓜汁水分比较多,其他的多少要加点水或糖,不然难喝!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-3-26 15:20:58 | 显示全部楼层
菠萝汁很好喝哦  渣也不多  而且很甜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-4-21 22:41:21 | 显示全部楼层
长见识了!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-12 17:11:06 | 显示全部楼层
现在不都用“Dole”吗?
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-1-21 16:16:57 | 显示全部楼层
中国人 绝了
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-2-12 12:56:31 | 显示全部楼层
感谢分享
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-7-18 11:31:26 | 显示全部楼层
各种添加剂!都有啊!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-11-30 19:52:59 | 显示全部楼层
:loveliness::loveliness:
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-12-1 23:19:26 | 显示全部楼层
高星级酒店应该好点。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-12-30 22:04:44 | 显示全部楼层
这。。。。。还是自己动手比较好啊
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-9 02:05:58 | 显示全部楼层
哥做的基本都是新鲜水果汁
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-10-3 04:17:53 | 显示全部楼层
是有这样的  但不能以偏概全,鲜榨有加果糖或者炼奶的,也有三花,浓缩的一般不会超过10毫升
[发帖际遇]: L__゛不倾世丶 调酒时客人给了你小费 4 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-10-3 04:18:52 | 显示全部楼层
清吧一般不会有你说的    因为是开放式的吧台
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-10-4 14:08:03 | 显示全部楼层
严重鄙视这些坑人的店面,
[发帖际遇]: chengbo 调酒时客人给了你小费 1 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-11-28 22:00:49 | 显示全部楼层
鲜榨的明显成本贵
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-4-18 16:15:21 | 显示全部楼层
ddddddddddddddddd
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-11-18 02:26 , Processed in 0.140625 second(s), 13 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表