宾治(潘趣)鸡尾酒以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等调配制成，内含大量图片与做法。
Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意，源于印度人的语Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。后经英国人传至欧美各国。宾治酒变化多端，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点。
也是水果鸡尾酒的一种。一般用大玻璃杯盛放，是聚会和宴会上不可缺少的饮料。琴酒、杜松子酒、水果酒、水果汁及苦艾酒是其主要原料。口感不刺激，非常大众化。以上原料混合后加入新鲜水果粒及冰块即可
宾治鸡尾酒是年轻男女喜爱的一种饮品，不仅是时尚的象征，更多的，是甜蜜与爱的象征。
宾治就是把几种饮料混合在一起成为新的饮品，混合的味道，也是混合的心情，加上杂果，一杯清甜美味的宾治而成。可以和朋友一起,也可以和伴侣一起分享这分美味。
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