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急求大桶奶茶配方

热度 2已有 3219 次阅读2015-7-20 18:56 |系统分类:奶茶心情| 奶茶, 配方

急求大桶奶茶配方


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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 高老板 2015-7-29 22:37
dbkinp: 茶叶75克,开水2500毫升,煮10分钟,准备奶精325克,炼奶100克,果糖300克。
这样会不会太浓了,还要不要加水,是自然冷却还是加冰冷却,请指教一下
回复 dbkinp 2015-7-30 12:32
高老板: 这样会不会太浓了,还要不要加水,是自然冷却还是加冰冷却,请指教一下
自然冷
回复 高老板 2015-7-30 16:21
dbkinp: 自然冷
刚刚试了一下茶味好浓哦
回复 高老板 2015-7-30 17:34
dbkinp: 自然冷
我直接加多百分之三十的冰冷却可以吗,因为我是放冰箱冷藏,还有这样可以放多久
回复 dbkinp 2015-7-31 05:30
高老板: 我直接加多百分之三十的冰冷却可以吗,因为我是放冰箱冷藏,还有这样可以放多久
最多两天。尽快卖完就是了。我没加冰块也可以冷藏啊。然后每次客人点就直接7分和8分满,其他加冰。有制冰机的话冰块不是问题吧。
回复 andy969888 2015-9-9 16:10
阿薩姆茶葉180g、開水5000ml、沖泡10分鐘,溫度85,過濾後加入500g奶精粉,砂糖200g至250g,即可喔!

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